说说产品创新
对已有的产品进行改良、升级或换代
是开创新品类最常用的方法
但这是错误思维方式！
大多数人都是从企业内部的角度来思考
认为只是推出一种新产品，并不是新品类
而且，还把它放到原有产品的体系中运作
其实，这是错失了一次开创新品类的发展机会
最重要的是
要从消费者的心智认知去判断产品
如果消费者认为它和原有产品有明显的区别
就可以作为一个新品类来运作
新品类就需要新的形象和不同的销售渠道
来运作，展现在消费者的面前
从而，提升整个品牌的知名度！
说说财务那些事
不懂财务的餐饮人是可怜的
不懂财务的投资人是可悲的
一家企业在创业初期
必须建立
完善规范的财务监督体系
这是从顶层设计的角度来决策！
比如：开一家餐厅
必须在装修的时候，配备专职财务
在筹备开业的时候，仓库人员必须到岗
各个部门领用任何物品
都必须按照规定开具领料单
保证资产的账目一开始就是完善规范的
至于为什么？
懂的人自然明白我说的是什么？
本文作者赖林萍（微信：llp931180388），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900
