蓝鲨消费 专栏

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蓝鲨消费

深度研究消费产业,记录陪伴新消费品牌成长!

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低度酒品类狂欢下,却赚了个寂寞

深度思考:西贝为什么不下架最具争议的西蓝花?

西式快餐偏保守,中式餐饮爱折腾?

新茶饮“造富”神话,仍在持续

星巴克、汉堡王……“洋品牌”的中国剧本彻底变了

餐饮关店潮下,达美乐中国如何实现千店扩张与利润暴增?

2025餐饮中场战事:外卖激战、性价比称王、老字号承压

小菜园首份半年报亮眼,揭秘其“降本增效”背后的管理哲学

“三座大山”、“外卖大战”下的餐饮众生相

方便面江湖“巨变”

反咖啡行业内卷,星巴克如何讲好中国故事?

从“朋克加班”到健康厨房,盒马如何重塑年轻人的餐桌?

赋能乡村振兴,小象超市的城乡“鲜”纽带

海天味业港股二次上市募资百亿,超30家A股龙头到香港“抢钱”

“茅五洋”神话破灭

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