刘建亮 专栏

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TA的文章

刘建亮

曾任职美的集团17年,从业务员到省区总经理、总代理操盘手,历经家电渠道管理与流通经营全链条,淬炼出一套关于复杂网络管控的系统方法论。躬身入局餐饮后,在实体门店的经营实践中完成跨领域迁移与验证,构建出"餐饮系统论"——一套覆盖元认知、战略、运营、诊断四个层次的工程模型体系。不谈感觉,只谈模型。个人公众号:餐饮系统论(日常随笔与思考碎片)

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一家6万平米的大店,是如何靠“系统”解题的?

经验主义陷阱与系统重构:餐饮经营者的认知转型之路

餐饮业的“黄金地带”—在“可控”和“不可控”之间,你的店站在哪里?

餐饮人,你理解的“模型”可能全是错的!

销售额降了,利润翻了2.2倍!沈阳焯牛的阿米巴实践,到底 “ 落地 “ 了什么?

50%回头率!去了本溪小市一庄,发现餐饮人最该学的根本不是网红打法

学了那么多经营哲学,为什么餐厅的问题依旧?

别再凭手感做产品了!一张流程图,帮你5分钟锁定餐厅的爆品策略

为什么你的菜单看起来很多菜,却赚不到钱?

降维打法突然不灵了?90%的餐饮老板都忽略了这件事

餐饮系统论之市场成熟度:如何判断你的市场该用哪种打法?

餐饮系统论之爆品的边界:3个步骤判断你的市场如何选“爆品”

餐饮系统论之爆品方法论:3个步骤,我用低赛道产品做出了“区域第一”

5家店关到只剩2家:我接收了他们的员工,发现了一个致命规律

餐饮业的“抗脆弱”之路:我用17年制造业经验,为餐厅建了一套系统

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