刘建亮 专栏

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TA的文章

刘建亮

曾任职美的集团17年,从一线业务员到省区总经理、总代理股东兼操盘手,完整经历了销售体系管理与消费品流通经营的全链条,淬炼出一套关于规模、效率与系统的商业方法论。躬身入局餐饮后,亲手运营一家多楼层、多业态并行的餐饮大店,将实体门店作为验证其商业思想的“实验室”,完成从理论构建到实战验证的完整闭环。

TA的文章

餐饮系统论之爆品方法论:3个步骤,我用低赛道产品做出了“区域第一”

5家店关到只剩2家:我接收了他们的员工,发现了一个致命规律

餐饮业的“抗脆弱”之路:我用17年制造业经验,为餐厅建了一套系统

餐饮系统论:一张完整地图,你的店病在哪一层一次看懂!

餐饮系统论:一张“道·法·术”矩阵,终结你的“无效勤奋”

告别“手感赌博”:餐饮同行,你有“系统诊断仪”吗?

餐饮系统论三部曲:从血泪踩坑到系统重构

别再死磕一道菜了!餐饮老板真正该做的是建立“菜品系统观”

死都不知道咋死的?餐饮老板最缺的不是经验,是诊断能力

胖东来,你学不会?我看到了它把超市做成餐饮的底层逻辑

餐饮老板的血泪总结:我用10个月踩坑,提炼出一套“餐饮系统论”

别再说餐饮靠手感了!数学不好,才是你开不好店的真正原因

告别“规模虚荣”:我的单店模型与餐饮连锁化的必然性

餐饮企业的终极竞争力:构建“文化操作系统”的战略价值与实践路径

餐饮破局:我的四层运营进化论——从单店破局到系统致胜

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