四川省火锅协会 专栏

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四川省火锅协会

四川省火锅协会成立于2017年5月,是经四川省民政厅批准成立的省级火锅产业专业协会,系省内“AAAAA”级社会组织,业务主管单位为四川省商务厅。协会现有会员企业近千家,涵盖火锅餐饮企业、食材供应链、预制菜、串串香、麻辣烫等多个领域。

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流量退潮后,复购比爆火更重要

收缩与创新之间,行业正在重新学走路

火锅品牌的零售第二曲线,为什么大多数人赚的是热闹不是利润

四川火锅行业进入细分为王时代

一部电影带火一条产业链,区域火锅破圈的三个底层逻辑

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2026年火锅夏季上新的几个信号

清油火锅走红背后,火锅行业的存量突围与品类重构

2026年春季火锅市场观察:不只是产品上新

酸汤刚发芽,锅底供应链就到了分水岭

火锅品类下沉市场真正的红利不在低价,在“兜底”

40元人均新赛道出现,大众刚需成为行业主支撑

AI在火锅行业落地,降本的路和赚钱的路都变了

餐饮零售开始“互卷”,超市已经把火锅做成了引流工具

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