餐饮资讯

美团点评IPO也许是一个薛定谔加速器,下半场该怎么玩?

来源:红餐网 作者:筷玩思维 2018-09-20 14:29:24
筷玩思维

筷玩思维致力于成为餐饮上中下游产业链从业者启迪思维的入口级媒体,运营仅3个月便获得多家产业资本数百万的天使轮融资,整体估值近亿。交流请加微信:15650737218。

上市是一个企业的必经之路吗?

虽然答案众说纷纭,但“上市”这两个字可以说是近期餐饮行业比较火的一个话题。

比如说,2017年年底九毛九冲刺IPO被指“前景不明”继而在今年4月底主动终止上市计划,而在另一边,早早就可见海底捞在5月17日向港交所提交了上市申请。不过,在上市的曲折道路上,我们还可见俏江南、净雅、嘉和一品的失败案例,更有狗不理的艰辛上市路。

在餐企之外,据最新消息,让餐企又爱又恨的美团点评已于今日在港交所敲钟上市,这对美团点评内部来说可能是一个激动人心的好消息。但是从商业发展的角度去看,美团点评此举是否为企业当下的迫切所需?

从此前美团点评公开的招股书数据看,其2015年亏损59亿元,2016年亏损54亿元,2017年亏损28亿元,数据的一面是美团离扭亏为盈越来越近,而另一面是美团对自身上市路的自信心态。除此之外,几十亿的资金缺口,也随着数据被公开出去。

在行业一并认为美团缺钱而主动勾搭资本市场这个加速器面前,筷玩思维认为,只有从企业发展的本源去思考,判断此举是否占据了企业发展的战略制高点,才能得出上市此举正确与否或未来将如何的答案。

新美大是一家让互联网品牌焦虑的企业,它好像没有对手,又好像半壁江山都是对手

资本市场弥漫着灰蒙蒙的钞票灰烬,覆巢之下的资本家理智嗜血而又疯狂,对于资本海面即将掉下来的肉,他们就像鲨鱼一样嗅觉灵敏且杀伐果断,但一旦肉不好吃,他们就摇摇头,一蜂窝离去。

实际上,在当下的资本市场,不是没有好肉,而是“好肉”太多了。比如说,之前小米说好的五年内不上市却悄悄在今年敲了钟,在小米之外,拼多多、猎聘也仰头举起了锤子,加上滴滴上市的传闻早就满天飞,美团、海底捞发起的上市计划已经成为现实,我们看到,诸多优秀且可能不缺钱的企业都在今年扎堆上市。

此现象网传认为,近期多数企业密集上市的背后原因,有可能是因为诸多企业家嗅到了当下和未来市场的风险。有人认为,中美这场贸易战对于世界经济来说是一个很大的危机,而一旦事情朝着更坏的方向发展,股票市场在当下和未来也可能会持续低迷,而另一方面,网传大牌密集且持续涌入资本市场也会加大市场的低迷和观望周期。

不过,一个企业上市路将如何,还得回到企业本身。毕竟,能拿到消费者的钱,企业才有当下和未来,而企业做大后,也都在期待得到资本市场青睐。

对于投资者来说,他们每天都在筛选优秀的上市公司,确切标准化地知道一个企业是做什么的,它从哪里来,要到哪里去,是一个核心问题。

在这方面,美团点评则是一个尴尬的存在,它看上去好像什么都做、无所不包,从美团的招股书看,王兴对美团的使命定位是:“帮大家吃得更好,生活更好”。

换句话说,美团就是一个超级APP,它什么都有,但如果让用户自己来说,它的定位就不清晰了。另外,在资本市场看来,竞对的级别和可能发生的围堵危机,都是投资行为的第一思考。

招股书表明,美团的收入来源梯队为佣金、在线营销  (广告等)、其他服务(餐饮和非餐饮的跑腿代购等)、销售收入。数据显示,2017年,餐饮外卖贡献了美团大概62%的营收、到店(包括酒旅)业务的收入大概占了15%左右。

这营收的两条腿,一条是美团外卖,另一条酒旅业务占了大头。在实际数据中,2018年上半年美团外卖的市场份额占了59%,在酒旅这块,美团的成交金额虽然低于携程系,但是成交单量早已和携程系持平。

在超级APP的引流上,用户从美团外卖到美团酒店的转化率是74%,换句话说,在当下,用户量和订单数是美团表面上最明显的核心竞争力。

但在资本看来,企业如何证明自己单单靠用户和成交量这并不够,缺钱已经是美团的致命危机,亏损接近30亿也不是闹着玩的,剩下来的疑问,自然是竞争对手对美团的围剿了。

据悉,阿里早早在财报中公布,饿了么和口碑两大业务已整合并独立运营,新控股公司由张勇兼任CEO,在资金方面,阿里明确表示将追加30亿美元甚至更多的投资。此举也意味着口碑+饿了么已经成为美团点评的第一竞对。

对标美团的其它业务,淘票票VS猫眼电影、飞猪VS美团酒旅、ofo死磕摩拜单车,此外,不是阿里一个梯队在战斗,携程、途牛、滴滴等主流高频APP也在直接并间接进入美团的扫射范围。

熟悉行业的人都知道,美团在新业务上也是布局很多。2017年美团推出掌鱼生鲜,发力线下,再到如今升级为小象生鲜,业内也有意无意将之和阿里的盒马鲜生、永辉的超级物种等对比。今年,美团更是切入了跑腿闪购,加上针对餐企供应链的快驴,半壁江山,何处不是敌人。

对此,资本还要考虑的是:一家超级APP对上诸多All  in的企业,谁才是资本未来的买单对象?谁才是B端和C端需求的高频入口?只要有用户,企业能活下来,钱不是问题,但是资本市场本就是一个玩手段的行当,诺大新美大帝国,假设外卖和酒旅的护城河沦陷,其将何去何从?

由此看,问题还是得回到根源,美团到底是一个什么品牌?它在解决什么问题?

回归品牌:美团以用户为中心,其用户以价格为中心,美团和用户的关联除了价格还有什么?

美团是一家B2B+B2C的企业,通常此类企业都会思考:商家和用户,谁才最重要?

2011年之前,美团内部曾经就因为媳妇和妈掉水里先救谁而吵起来,比如说用户A买了商家C的优惠券,但是A过了试用期依然没去消费,此时,A发起退款,他认为,我没消费,钱必须退我。商家的逻辑是给出的优惠却不使用,不是应该作废吗?就像你去超市买食品不吃过期了哪里还能退款退货?

但吵到最后,美团的决策是:必须以用户为中心,用户才是品牌的根本。也就是说,谁是媳妇谁是妈不重要,谁给我们钱,谁就可以是品牌的爸爸。

翻阅美团的招股书,我们可以发现,正是美团业务边界的持续扩展,增加了用户的消费粘性,也让用户的交易频次水涨船高。

不过,假设以用户为出发点,那么最关键的问题只有一个:美团是一个什么品牌?

陈春花教授在《洞悉品牌背后的秘密》一文中指出,研究品牌的人认为,品牌有七个核心要素,分别是简洁、耐心、关联性、可接触性、人性化、无处不在、创新。

以此为基本点,我们随意摘取几个,从简洁上看,一旦有团购和优惠,用户自然会第一个想起美团,这一点,可能口碑还尚且在努力,从另一方面看,这也是关联性的体现;可接触、无处不在,从商家和用户端上看,美团的确做到了。

但如果从耐心上看,美团在用户端则稍显不足,由于多数活动是从打折低价出发,商家端经常会在用户的验证和使用上设计了诸多隐性门槛,用户为了避免到店出现问题,通常得在下单前后向商家打电话咨询。

但是经过多年的运营,假设说美团没有品牌效应是说不过去的,究其根本,从品牌到用户,其特点如果只保留一个,那么唯低价莫属了。也就是说,可能用户和美团的最大关联就是更低的价格了。

从用户属性上讲,无论是以优惠券为入口的到店业务还是外卖,甚至酒旅、代购、打车等业务,如果以价格作为护城河,以价格来连接用户,那么其最终的可能就是:一旦有更低的APP出现,此类用户便会迅速逃离美团。从拼多多的崛起,就可见这一点。毕竟在当下2C的互联网消费渠道,他们的逃离成本几近为零。

在美团看来,为海量用户提供一站式消费入口,并且为这个入口持续开发无限可能,这是美团的商业逻辑。

目前,我们从大众点评、美团APP就可见其聚合了生活服务的所有入口,在大聚合APP之外,美团也是唯一一个在微信钱包中拥有三个入口的企业(点评、外卖、摩拜单车),在另一边,美团还拥有独立的旗下APP,如美团外卖、快驴进货、榛果民宿、小象生鲜等。

由此可见,在商业模式上,我们还能在美团身上看到阿里的影子。

不过,唯一区别的是,美团的核心是用户,它与用户的关联是低价,而阿里的核心既不是价格也不是用户,而是阿里云,两相对比,不说高下立判,只是各自的差异化罢了。

美团无限游戏下的无限商业可能,是否已经构筑了护城河?

王兴是美团的灵魂人物,如同阿里的马云和马云的十八罗汉,也如同腾讯的小马哥等,一般情况下,企业成长到这个级别,要讲的不是产品也不是服务,而是企业的愿景、价值观,甚至还有第一概念等等。

以近些年为例,提起阿里,人们除了想起马云说的让天下没有难做的生意,还有新零售等等,顺着这个逻辑,京东讲了无界零售。而提起王兴,则是(无限)无边界和好奇心,据悉,数年前,王兴到极客公园演讲,就提到了《有限与无限的游戏》一书,这让我们在美团身上,也能联想起无限游戏的影子。

放在商业里,和美团关系尚可的新经济100人的创始人李志刚认为,中国未来肯定不止两三家千亿美元以上的公司,它们的典型特征是“无边界”,而不仅仅是某个垂直领域的领先者。

另一方面,无边界的属性是一家公司能够极大降低壁垒,从一个领域进入到另一陌生领域的核心原因。但与此同时,对此类公司来说,前瞻性的战略部署和对新趋势的持续精准把握是基本,同时它还考验企业的执行力、是否能在没有先发优势的情况下后来者居上。

美团就是基于前端用户、数据和支付的统一,以此为无边界的商业行为去演变无限的商业游戏(商业可能)。我们看到,当美团刚成立时,它聚集了餐饮商家所需的用户、数据的支付等端口,所以它就可以基于用户本身去开发出同频需求的酒旅、健身等消费入口。

美团的核心竞争力是基于前端基建,它可以在线下快速开发一个城市的新业务或者直接、迅速开发一个新城市。筷玩思维认为,用户是企业发展中最基本的连接,而用户需求是更深层的连接,在连接之外,还要考虑的是企业对用户需求的满足程度和满足的速度。显而易见,在这方面,美团是一个合格的高手。

不过,如果以用户为中心,如何解析用户的需求影响了企业的生命力,但用户本身就是多变的,用户会随着自身需求被满足而被动升级出另一个新需求,也就是说,企业对现阶段用户需求的满足程度,还会引发用户自动进入下一阶段的新且未知的需求状态。

比如说,早期时,A餐厅人均客单100元,接入团购后,线上消费人均可降低到50到70元,在同等用户消费中,100元和70元本身就不对等,为了照顾付出100元的顾客,餐厅就会对团购用户下黑手,设置各种不愉快的消费条款。

但实际的演变之下,人均100元的老顾客逐渐转为人均70元的团购拔草用户,此时即使餐厅恨得牙痒痒停止团购也无济于事。

再裂变之下,团购的忠诚用户,每到一个餐厅消费都必打开团购APP查询,即使只打98折,他们也愿意不辞辛苦过来消费。

时至今日,用户早已知晓团购不过是一张提前预付费的消费券而已,低价可能不再是用户的第一吸引力,而低价且便利才是,比如说涉及到退款问题。如果只是打个95折,用户宁愿直接去门店付原价消费,而对于超低折扣,除非事出有因,用户更是不愿去做小白鼠。

有部分用户表示,在线上入口如口碑、小程序、公众号诸多选择之下,价格敏感的用户会将这些APP当成一个消费入口,查明最后谁最便利,折扣最合适,用户则直接选择谁,在这个环节的思考上,美团千辛万苦建立的忠诚度和用户粘性,抱歉,用户根本并不会被这层阻碍限制。

商家端则更现实,如果企业和商家谈,我们有用户,只要你低价,我们就合作,当下的商家可能避之不及。而如果企业说,我们能帮你带用户还能帮你降本提效,商家一拍大腿说,这才是合适的合作方式。从美团今年切入餐饮食材供应链看,或许也有这层原因存在。

无边界也好,无限游戏也好,用户、用户需求、支付端口、数据都不是企业最深层的护城河。对于新美大的定位和真实护城河,或许值得去思考和考量,也或许上市了的美团,会更加坚定自己。至于未来将如何,美团点评IPO也许是一个薛定谔(奥地利著名物理学家薛定谔提出的一个思想实验)加速器,这点各位读者可以自行思考下。

结语

一个企业行不行,还得回到它自身的盈利造血能力上去,缺钱、烧钱,始终是互联网企业的痛处。有人说王兴从校内网到饭否已经经历过缺钱的苦痛,所以,他对如何花钱必定有一套成熟的理论。

从美团的巨量应用看,外卖、打车、单车是它的三大出血口,实际上,近几年美团拿了数百亿美金的融资但依然无法堵住出血口实现盈利,从财报亏损数十亿到今年重金收购摩拜单车,再到招标书明确指出未来无法保证摩拜项目的盈利。再加上互联网企业的未来前途未卜,用户的抛弃成本为零等各种因素。

凡此种种,如何短时间内实现快速盈利是美团的第一要点。毕竟当企业体量大到数百亿美金这个规模,越往后发展可能将越难拿到融资。

不过,资本市场,难道就没有亏损几十年而长成真正巨无霸的企业吗?

如果说有,那么非亚马逊不可了,它是一个亏损20年,挺到如今实际市值接近破万亿美元的超级公司。

美团会是另一个阿里亦或者是另一个亚马逊吗?这是一个只有时间才能回答的问题。

最新评论

2元5元10元50元其他金额
赞赏金额:
确认支付