徐松，食都文化（美食杂志、网络传播平台）执行总编，微信公众号：shiduwh
在这个冬天，在中国火锅之都，在有数万家火锅店竞相角逐的大重庆，火锅店此起彼伏，早已把大街小巷烧得通红。在各路食客热热闹闹的场面之下，火锅行业竞争之激烈更让经营者如履薄冰。风起云涌，潮涨潮退；花开花落，不计其数。行家指出，在重庆开火锅店，没有两刷子是不得行的。
最近，一家名为“花满藤”的老火锅店盛装亮相，在业内外引起极大的关注，不仅仅她是行业大佬——德庄集团的新作，更因“誓把这个世界最美好的鲜花都烫给了重庆老火锅”而受到瞩目。花满藤老火锅，就这样高调地亮相在渝北汽博保利高尔夫这样高档社区的旁边。
不仅仅在鲜花和藤蔓中品尝地道的重庆老火锅那么简单，今后，在花满藤老火锅店，食客还可以烫吃各种可以食用的鲜花。
这家以鲜花、藤蔓为主题的老火锅，尽显小资情调。在鲜花和藤蔓的环境中，一盆老火锅这样绽放。
“花满藤营造的是非常小资的环境，很漂亮；但是，我们做的是地道的老火锅味道。”负责人朱江渝表示。
花满藤是重庆餐饮大佬德庄集团打造的一个小资品牌，但口味却是老火锅的味道，它最大的特占就是花和藤环绕的环境以及新鲜、新奇的食材和口味。
朱江渝称，接下来，还将把花、藤的氛围做足，更多的珍奇花卉植物逐渐从全国各地运抵花满藤老火锅店。
今后，每个季节，食客在这里可以看到各种盛开的鲜花；值得一提的是，有的鲜花是可以摘下来烫火锅的……这不由让人浮想联翩，难不成要搞一桌火锅版的“花卉大餐”？
格调高雅的老火锅，别墅边上的老火锅，烫鲜花的老火锅，我也是醉了……食都文化徐松 炯锐 采写
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