疫情反复，继南京发现病例后，无锡、中山、沈阳等地均发现确诊感染者。各地防疫防控进一步升级，有地区再次关闭堂食，这对餐饮行业而言又将是重大打击！详情请看红餐网《每日餐讯》。
△点击查看《每日餐讯》特辑
四省出现本土疫情 ，均与南京相关！
广东中山有地区禁止堂食
南京疫情传播链越来越长了！
继南京出现本土疫情后，7月21日江苏无锡报告发现一例无症状感染者；23日辽宁沈阳市、广东中山市和安徽省和县各报告发现一例无症状感染者。
截止目前，已有四省五地出现本土疫情，感染者已达42例。
疫情防控进一步升级，7月23日上午，南京江宁区禄口街道的围合区域已调整为高风险地区。
疫情扩散，各地餐饮业再受波及。通过流调轨迹显示，包括无锡、沈阳等地的确诊病例活动轨迹均涉及多家餐饮场所。
△图片来源：摄图网
比如无锡，受影响的餐厅包括老婆当家饭店（瑞星家园店）、凤凰城798街区杨先生的20年龙虾·醉蟹（凤凰城店）、乾澜土菜馆（瑞星家园店）、无锡火车站麦当劳店等。
沈阳确诊病例轨迹则到过集贤老许家狗肉馆、万丽酒店啤酒花园、中街老边饺子馆以及宝味居奉天大饭店等就餐。
7月23日上午，有媒体致电上文中部分涉事餐饮场所，但订餐电话一直无法接通。相信已经主动配合相关防疫要求，进行消杀管理。
此外，还有广东中山市的餐饮业。在出现确诊病例后，中山市随即启动全员核酸检测，并实施分级分类管控措施，火炬开发区范围内餐饮场所禁止堂食。全市其他区域餐饮场所提倡打包，堂食按接待能力的50%实行限流，每个包房不超过10人。
疫情反复，餐饮人万不可掉以轻心，即使老板和店员打了疫苗，也要在日常做好防控措施，不给病毒任何可乘之机！
洪水无情，人有情
河南多位餐饮老板自发组织捐助
这几天，河南洪灾一直牵动着全国人民的心。
据红餐网（ID:hongcan18）近两日的《每日餐讯》报道，危难之下，奈雪的茶、喜茶、喜家德、乡村基、蜜雪冰城、巴奴火锅、星巴克等餐饮企业都在第一时间站出来捐款捐物。
大企业之外，一些中小餐企、个体餐厅老板在灾难面前也不计较损失，正在力所能及地贡献自己的力量:
在郑州市民相互转发的一份“郑州这些餐厅提供临时救助站”的名单上，汇总了多家为受困群众提供免费住处和安置点的酒店、餐馆名单，庖丁堂酒店、宴秋、味厨、塘泾隐食小馆、杭粥吃铺等18家餐馆第一时间就加入为受灾者提供了临时安置点。
不少饭店老板为被困的市民提供了避雨场所，让市民在店内休息，为他们留夜灯，提供热水、食物及生活所需。
△图片来源：摄图网
除了为受困民众提供休息场所，郑州的餐饮老板还积极为救援人员送餐。
如，郑州一饭店老板免费请支援郑州的江苏消防员吃饭。郑州二七区侯寨乡外卖老板王芳听说武警官兵在附近水库抗洪抢险，主动送来150份盒饭慰问官兵。
洪灾无情，但餐饮业却有大爱。每个餐饮人都在用自己的方式帮助郑州渡过难关，感谢你们！郑州加油！
网红精品咖啡M Stand获超5亿B轮融资
估值半年翻了5倍多
7月23日，新锐咖啡连锁品牌M Stand正式宣布完成B轮融资，由启承资本、黑蚁资本联合领投，高榕资本跟投，老股东CMC资本、挑战者资本在本轮中继续加码。易凯资本在本次交易中担任了首席财务顾问，鞍羽消费亦参与了财务顾问工作。
据了解，这一轮融资金额超5亿人民币，预估投后估值约40亿。
早在今年初， M Stand对外宣布完成A轮超1亿元融资，当时仅仅拥有10家门店的M Stand品牌估值为7亿人民币，如今刚刚过去半年，M Stand的估值就翻了五倍多。
△图片来源：Mstand官方微博
红餐网（ID:hongcan18）了解到，M Stand将自己定位成为“中国新一代年轻人的星巴克”，区别于标准化、商务化的传统咖啡第三空间，M Stand创造了“一店一设计”的具有工业风、极简风的第三空间2.0模式。
眼下精品咖啡赛道融资一笔接一笔，竞争空前激烈。两个月前资本争抢Manner的一幕还在眼前，新的融资在近几周内又纷至沓来——代数学家、三顿半、Seesaw等接连公布了最新融资情况。
资本疯狂注入，精品咖啡这一赛道前景将会如何？精品咖啡是否能够撑得起资本的野心？红餐网将持续关注。
奈雪的茶成立饮料科技新公司
注册资本5000万
继今年6月30日于港交所挂牌上市之后，奈雪的茶近日又有了新动作。
7月22日，深圳市奈雪饮料科技有限公司成立，法定代表人为袁杰，注册资本5000万人民币，经营范围包括食品生产、茶叶制品生产、酒制品生产等。
股东信息显示，该公司由奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司、袁杰共同持股。
△图片来源：奈雪官方微博
据了解，袁杰于今年6月加入奈雪的茶，此前曾任百事可乐华南区销售总监、深圳维他（光明）食品饮料有限公司董事总经理。其在快消品行业有着近20年的管理和实战经验。
对于成立饮料科技新公司一事，奈雪的茶回复道：“是公司在新零售版块上的全面布局，未来将持续发力新零售。”
10万个“食安封签”投放深圳外卖市场
为提升深圳市网络订餐食品安全水平，7月21日上午，深圳市市场监管局与阿里巴巴本地生活签订智慧监管合作框架协议，共同推进网络订餐规范化、智慧化管理。
在双方制定了共推行动计划的四项内容：一是共推明厨亮灶，二是共建网络规范经营培训机制，三是共建食品安全义务监督站，四是共同探索“圳品”的推广工作，共同打造深圳“品牌馆”，提升“圳品”的社会影响力和品牌价值。
活动现场，深圳市市场监管局还联合阿里巴巴本地生活向市场投入10万份“食安封签”，将免费提供给饿了么外卖商户。
△图片来源：摄图网
据了解，“食安封签”采用一次性特殊材料制作，由网络订餐商户在餐食打包时贴上，如果被撕毁，将会留下痕迹，消费者可凭封签确认餐食在配送过程中是否完好无损，为外卖配送安全加了一道保险。
同时,市场监管局还聘请了100名饿了么蓝骑士为“食品安全义务监督员”，这些特殊的“骑士”将承担起“食品安全义务监督员”的光荣使命，在取餐送餐的同时，监督餐饮单位的违法违规行为，及时向监管部门反馈。
注：本文由红餐网整合自虎嗅网、深圳特区报、北京商报、投中网、搜狐网、澎湃新闻及其他媒体公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编 | 红餐网_刘 佳
出镜 | 红餐网_常佳蒙
剪辑 | 红餐网_罗 庄
