一女子在上海一餐馆吃饭后上吐下泻、病情危重，还有多人出现不适；网友称在豆瓣酱里吃出老鼠头，厂家回应称，可能性几乎没有。详情请看红餐网《每日餐讯》。
社会热点
女子在上海一餐馆吃饭后上吐下泻、病情危重，还有多人出现不适！
新民晚报消息，2月18日，上海市民程女士在上海宝山区的“佳家汤包（宝杨宝龙店）”用餐后没多久上吐下泻，送医后被下了“重危病情通知书”。医院诊断书显示为“感染性腹泻、急性胃肠炎”。程女士在社交平台看到，有不少消费者评论称出现和自己相似的症状。
对此，宝山区市场监管局回应表示，2月18日至19日，该局陆续接到4波客人反映在佳家汤包（宝杨宝龙店）就餐后出现不适，其中3波客人反映食用过溏心蛋。经查，佳家汤包的“科满溏心卤蛋”是预包装食品。宝山区市场监管局对库存“科满溏心卤蛋”进行了送检，经抽样检验，产品符合食品安全标准。同时将处理结果告知投诉举报人。
近期，宝山区市场监管局执法人员再次赴佳家汤包进行现场检查，现场查见该店溏心蛋已下架且不再售卖。
网友称在豆瓣酱里吃出老鼠头，厂家回应：其可能性几乎没有
九派新闻消息，3月18日，重庆一男子发视频称，其在某品牌豆瓣酱里面吃出老鼠头。他表示，自己已经把豆瓣和老鼠肉放在冷冻室里保存，并投诉至成都市12345。3月20日，豆瓣酱厂家一工作人员表示，该款豆瓣酱的加工为全机械化操作，机器的头只有10毫米左右，出现像鼠头这么大体积异物的可能性几乎没有。目前，厂家已与市场监督管理局一起排查此事。
吴京起诉珠海市乐食枋餐饮管理有限公司等三家公司，索赔225万元
封面新闻消息，据人民法院公告网，近日，北京互联网法院公告送达吴京与珠海市乐食枋餐饮管理有限公司等三公司的人格权纠纷起诉状副本及开庭传票等。内容显示，吴京请求法院判令三被告停止侵犯其肖像权、公开道歉并赔偿经济损失等共计225万元。该案件预计于5月20日开庭审理。
中国烹饪协会计划筹备成立烧烤专业委员会
新京报消息，3月18日，中国烹饪协会发布“关于加入中国烹饪协会烧烤专业委员会（筹）的邀请函”显示，经会议审议通过，计划筹备成立中国烹饪协会烧烤专业委员会。全国各地区烧烤代表品牌、烧烤上下游供应链企业、助力烧烤产业发展的专家学者等企业和个人，均可以申请加入中烹协烧烤专业委员会（筹）。
头部企业动向
茶百道发布致歉声明
中新经纬消息，3月20日，茶百道官博就武汉门店替换食材效期标签一事发布致歉声明。茶百道称，媒体报道发出后，其已迅速关闭涉事门店，并全力配合当地市场监管部门进行调查与整改。3月15日开始，茶百道展开了针对全国所有门店的自查，截至目前已完成了7968家在营业门店的详细排查。
△图片来源：红餐网摄
喜茶联合多方推出春茶系列活动
北京商报消息，3月20日，喜茶联合中国茶叶流通协会、飞猪旅行、中国国家地理·地道风物共同推出了“喝第一口春茶”最美春茶园、喜悦茶生活征集活动。这一活动将征集网友分享家乡或身边的茶园茶山美景、日常生活中的饮茶喜悦瞬间等内容，并向用户提供春日茶园的免费旅游名额。
星巴克广东门店数突破1000家
南方都市报消息，近日，星巴克在广东的第1000家门店落成。这是继上海市和浙江省之外，星巴克在中国内地第三个突破千店的区域。目前，星巴克在广东有超过7000位员工，覆盖全省21个城市，广州和深圳目前均突破300家。
满记甜品回应关店传闻
红餐网消息，3月18日，满记甜品发布声明回应“预付款无法退款、账户被注销”及“多地关店”传闻。满记甜品表示，关于“多地关店”的情况，均为疫情期间所做的正常战略调整，目前其经营一切正常，且在2023年度新开店38家。2024年度，满记也会继续扩大开店规模，大陆地区新增门店将不少于50家。
满记甜品称，关于消费者“预付款无法退款、账户被注销”的内容与事实完全不符，公司在处理预付款退款流程方面严格按照国家法律执行。在门店闭店、移位前均会至少提前30天张贴相关通知，预留退款方式。仅在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零；仅在消费者要求注销会员时，才会注销会员储值账户，不存在预付款无法退款而直接注销账户的情形。
麦当劳中国首家光储一体“零碳餐厅”落地广州
界面新闻消息，3月20日，麦当劳中国宣布国内首家光储一体“零碳餐厅”落地广州。麦当劳中国首席执行官张家茵表示，“今年是麦当劳中国进入‘金拱门时代’的第七年。目前我们已在全国开设了约6000家餐厅，仅去年一年新开餐厅数量就超过1000多家。我们今年还将新开1000家餐厅，到2028年实现10000家餐厅的目标。”
百事成为赛百味在美国的新饮料合作伙伴
观点网消息，3月19日，赛百味宣布百事公司成为其在美国的新饮料合作伙伴，协议为期十年。据悉，赛百味美国餐厅将自2025年1月1日起供应百事旗下多款饮料产品，包括百事可乐、百事零糖系列、立顿、佳得乐等。此外，赛百味与菲多利（ Frito-Lay）的长期合作关系也将延长至2030年。
注：本文由红餐网综合自新民晚报、九派新闻、封面新闻、新京报、中新经纬、观点网、北京商报、南方都市报、界面新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_周飞飞
