乡村基即日起开放联营业务，将在四川和重庆寻找优质合作商；幸运咖在其官方公众号宣布将开启咖啡6块6时代。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动向
乡村基开放联营业务
红餐网消息，6月6日，乡村基官方公众号宣布，乡村基即日起开放联营业务，将在四川和重庆寻找优质合作商。合作条件方面，需要认同乡村基企业文化，且拥有城市优质点位资源和具备较强的行政沟通和协调能力，同时需要拥有100万左右启动资金，以及无犯罪和不良征信记录。
幸运咖产品推出6.6元喝咖啡活动
红餐网消息，6月6日，幸运咖在其官方公众号宣布将开启咖啡6块6时代。据了解，6月6日-6月30日期间，除幸运冰系列外，全国所有门店中的数十款饮品均为6.6元封顶。
△图片来源：幸运咖官方公众号
Tims天好中国一季度同比增长3.1%
红餐网消息，6月5日，Tims天好中国公布2024年第一季度财报。财报显示，公司第一季度总营收达3.468亿元，同比增长3.1%；系统销售额达3.635亿元，同比增长7.1%。截至2024年3月31日，Tims天好咖啡和Popeyes全国门店数达到917家，覆盖70座城市。
必胜客新模式餐厅Pizzeria在上海开出首店
小食代消息，近日，有网友在小红书上发布视频表示，必胜客旗下新品牌Pizzeria已经正式开始试营业，门店位于上海潮流圣地上生·新所二期。对此，必胜客回应小食代称，Pizzeria为其新模式餐厅，在现有的畅销手拍披萨饼底之外，该餐厅还提供全新的意式窑炉披萨，“希望以年轻时尚的餐厅环境及新品，给消费者带来优质的用餐体验。”
怂火锅制定新的“认怂公告”
红餐网消息，近日，有网友在小红书发文表示，怂火锅门店更改了门店中的“认怂公告”。新公告内容为：锅底8.8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。据了解，此前该公告的内容为：不是米其林、不是必吃榜、服务不如海底捞好、吃火锅，你开心就好。
贵州茅台推出冰淇淋新品
商业快报消息，6月6日，贵州茅台推出冰淇淋新品“糯米糍冰淇淋”。新品共有牛乳、蜜瓜、蓝莓、草莓、葡萄5种口味，目前这款冰淇淋五口味盒装在电商平台旗舰店售价为券后49.9元。据介绍，糯米糍冰淇淋里层冰淇淋的贵州茅台酒添加量为2%，糯米皮未添加贵州茅台酒，产品整体的贵州茅台酒添加量为1%。
瑞幸咖啡签12万吨巴西咖啡采购单
每日经济新闻消息，6月5日，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一与合作伙伴签署《瑞幸咖啡与多方供应商在巴西采购咖啡合作意向书》，据相关约定，2024年至2025年，瑞幸咖啡计划向巴西相关咖啡产区，采购总量约12万吨的咖啡豆。
社会热点
餐饮店被曝锅里洗拖把
新晚报消息，6月4日，有网友发视频称，其在山东济南老胖串店和谐广场店就餐时，看见门店工作人员用拖把刷完油烟机和墙面后，直接把拖把放在锅里涮洗。对此，工作人员解释称，视频中的锅是专门用来清洗拖把的，不是炒菜的锅。经过济南市章丘区双山市场监管部门调查发现，视频中的锅在洗拖把前曾经被用来炒菜，目前已经责令该门店停业整顿，后续会依据相关法律法规进行处理。
上海一男子虚构百条差评索要删帖费，被警方刑拘
上观新闻消息，近日，某外卖平台工作人员报案称，有多名商家反映近期屡屡遭遇恶意差评，并有人通过这种方式向商户索要“删帖费”。经上海警方调查发现，犯罪嫌疑人屈某系餐饮行业从业人员，负责维护所在餐厅在第三方点评软件上的好评率，为了补贴家用成为了“差评师”。
经电商平台后台数据统计，从2023年7月至今，屈某在平台上留下了100余条差评， 后经联系被“差评”商家发现，其中有40多家商家对该用户进行了赔付，该用户行为存在敲诈勒索嫌疑。目前，犯罪嫌疑人屈某因涉嫌敲诈勒索罪被青浦警方依法刑事拘留。
注：本文由红餐网综合自界面新闻、新晚报、上观新闻、每日经济新闻、商业快报、小食代等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
