据媒体报道,美心集团旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery即将“北上”,计划进入北京开店。目前,Paper Stone Bakery北京首店已在大众点评上线,门店位于国贸商城B1层,目前已经建起了围挡。据官方透露,该门店将于11月开业。
资料显示,Paper Stone Bakery致力掀起面包新食潮,将面包变成人们餐桌上的主食,与粥粉面饭齐名。Paper Stone Bakery原用欧陆传统手艺制作面包,选用味道香浓、灰粉含量较高的法国T55/T45面粉,并请来拥有超过20年烘焙经验的德国籍烘焙师主理,主要售卖欧包、焦糖牛角酥、法式焦糖布甸塔等烘焙产品。
2016年,Paper Stone Bakery正式进入内地市场,首站落在广州——在天环Parc Central开出内地首店,次年进入深圳市场,并于2022年进驻上海开店。
据官方公众号披露,目前Paper Stone Bakery在内地开出了17家,其中广州6家,位于乐峰广场、北京路天河城、保利时光里、万菱汇、天环广场、天汇广场;深圳7家,位于东海缤纷天地、海雅缤纷城、龙华天虹购物中心、万象前海、万象天地、深圳湾万象城和卓悦中心;上海4家,位于浦东嘉里城商场、前滩太古里、静安嘉里中心和迪士尼小镇。
不难发现,Paper Stone Bakery青睐于入驻一线城市热门商圈的中高端购物中心开店,此次北京首店入驻的北京国贸商城也是开业多年的高端Mall。随着此次落子北京,Paper Stone Bakery正式完成四个一线城市的布局。
(本文转载自赢商网,作者:陈绮琪)
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