越来越多成年人爱上儿童餐,餐饮消费风向变了?
每到饭点,25岁的打工人小珍(化名)总喜欢直奔公司附近的食其家,美美点上一份儿童餐。因为分量比较小,中午点一份儿童餐成为小珍工作日日常首选。“我们公司楼下刚好是广州市地铁博物馆,附近不少餐饮店都有针对客群推儿童餐,除了常点食其家的儿童餐,附近的多喝汤以及大师兄的儿童餐也是我中午经常选择的打工饭。”
实际上,打工人小珍并不是爱吃“儿童餐”的个例,红餐网观察到,越来越多的成年人喜欢上为自己点一份儿童餐。
“30岁爱上了儿童餐!”“大人吃儿童餐刚刚好”“儿童餐,穷鬼打工人的新大陆”……在社交平台上,也有不少成年网友发布了自己打卡儿童餐的内容。尤其像蔡澜、西贝、大碗先生、海底捞等等餐饮品牌的儿童餐,开始被成年人们疯狂发帖打卡,据北京青年报报道,儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次。
△图片来源:小红书截图
被成年人疯狂打卡的儿童餐,是怎么火起来的?事实上,出于消费市场的细分以及对儿童餐市场的看好,餐饮品牌对儿童餐的市场布局由来已久。
比如像海底捞,早在2013年,其部分门店开始提供免费的儿童蒸蛋和单独的宝宝套餐,同时进行儿童手工坊试点;较早布局儿童餐的还有西贝,2017年,西贝便着手研究儿童餐,而后随着西贝莜面村的定位逐渐“家庭化”,持续加码专业儿童餐,在向着向绿色、天然、有机、趣味等方面持续发力。
此外还有九毛九,他们此前只是在餐厅另外销售儿童套餐。但去年1月底,九毛九直接加大布局,在广州推出其全国首家儿童餐厅。据了解,该儿童餐厅非高峰时段上座率也能达到约6成。
越来越多餐饮品牌纷纷布局儿童餐,儿童餐市场也日渐火热。据红餐网不完全统计,2020年后,黄记煌、江边城外、旺顺阁、眉州东坡、小放牛、比格比萨等餐饮品牌均上线了儿童专属套餐。
然而,原本为小孩准备的儿童餐,为何被成年人爱上了?
在红餐网看来,餐饮品牌敏锐捕捉并迎合了消费者消费习惯的变化,再通过开新店、推新品等营销动作,为消费者创造了更多接触和选择儿童餐的机会,也让越来越多成年人爱上儿童餐。
比如西式快餐巨头麦当劳,通过“玩具营销”策略精准锚定家庭消费场景。这种营销不仅留住儿童顾客,更意外打开成年消费市场。像去年儿童节,麦当劳推出的“任意消费+38元得麦麦对讲机”活动,一经上线便引发众多年轻人抢购。据36氪报道,该对讲机原计划限量发售50万对,因消费者热情高涨,后续又紧急补货20万对。
△图片来源:小红书截图
同样因为营销策略助推了成年人消费儿童餐的,还有海底捞。今年5月,海底捞彻底打破“儿童餐=儿童专属”的概念,推出三款成年人友好型套餐:儿童餐+成人火锅套餐、迷你版儿童餐+奶茶火锅甜品,儿童餐+单人小火锅。据火锅餐见,内测期间,成年人点购儿童餐的比例高达40%,其中25-35岁女性消费者占比67%,“好吃又好玩”成为主要驱动力。
除了餐饮品牌的营销推动外,儿童餐更健康并且更具高性价比,也是成年人选购儿童餐关键因素。
社交平台上,就有网友发帖分享强调,“吃一顿儿童餐还有玩具送,价格不算贵,性价比很高。”此外,还有注重健康饮食的网友表示:“现在不少外卖都不好吃,但儿童餐主食、蔬菜、优质蛋白搭配合理,低油低盐,口味也不错。”更重要的是,还有不少食量较小的“小鸟胃”年轻女性,更是对儿童餐的分量称赞有加,纷纷表示:“一餐的量刚刚好,既不会浪费,还能吃得满足。”
不过,除了健康和高性价比,儿童餐承载着独特的情绪价值,也是不少消费者所关注的。比如在社交平台上,不少网友分享自己吃儿童餐收集玩具的经历,有人将玩具摆满工位,笑称“工作累了摸摸玩具,瞬间又充满活力”。也有网友分享说,“小时候没吃过的,30岁再来补上,感受一下童年。”对高压下的年轻人来说,儿童餐不仅仅是一顿饭,更成为了忙碌生活里释放情感需求的重要出口。
总体而言,这场看似火爆的儿童餐狂欢,实则暗藏消费趋势的深层密码。成年人追捧儿童餐,本质上是对健康、实惠与情绪价值的深度追求。这种追求不仅反映了消费者的新期待,更倒逼餐饮门店进行升级。作为餐饮行业从业者,需紧跟这些消费趋势,及时调整经营策略。未来,消费者的消费习惯还将如何演变?红餐网将持续关注。
作者:红餐网桂湘;编辑:李唐