2025年11月21-22日，2025全球数智化增长与AI新商业领袖钉峰会在杭州阿里巴巴总部隆重举行。本次峰会由浙江省服务业联合会、阿里巴巴钉钉（中国）、浙江智行合一科技有限公司联合主办，以“智驱·创变·增长”为主题，吸引了1500余名行业领袖、投资机构负责人及专家学者现场参与，近十万观众通过线上渠道参会，共同探讨数智化转型的新趋势与新机遇。
作为全球数智化领域的年度重磅盛会，本次峰会搭建了跨行业、跨区域的高端交流平台，通过主题演讲、圆桌论坛、颁奖典礼、阿里巴巴标杆游学等多元形式，构建了全方位、多层次的交流合作平台，推动服务业及各产业领域加速数智化转型。
在11月21日下午峰会颁奖典礼上，红餐凭借在餐饮AI应用与推广领域的卓越贡献，荣获“全球AI新商业增长战略合作伙伴”奖。
目前，红餐餐饮产业服务平台已上线红餐AI板块。这是一个整合了红餐大数据与深度行业知识库的智能对话引擎，提供包括品牌查询、供应链推荐、行业趋势分析等智能咨询服务。除此之外，红餐还开设了《餐饮AI风暴营》系列培训课程，帮助众多餐饮从业者把握智能化变革机遇。
红餐此次获得“全球AI新商业增长战略合作伙伴”奖，也预示着餐饮行业与人工智能技术的深度融合将步入新阶段。随着更多餐饮企业开始规模化应用AI技术，餐饮行业有望迎来一场全面的效率革命与体验升级。
作为本次峰会的重要环节，11月22日上午红餐成长社联合创始人李棒在峰会上做了 《中国餐饮AI应用研究报告2025》 的主题分享。他在报告中系统阐述了AI技术在餐饮行业的应用现状与发展趋势，展示了AI技术在餐饮行业应用的最新成果与未来趋势。
李棒分享道，目前AI技术已覆盖从食材供应到烹饪服务的全链条。随着大模型、人工智能乃至仿真机器人的发展，餐饮智能应用已不止于炒菜和做咖啡，而是向数字化、智能化的方向持续演进。
红餐创立于 2007 年，长期以来深耕餐饮业，以“服务餐饮产业上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，致力于打造“内容+数据+活动”协同驱动的餐饮产业服务平台。未来，红餐将深度布局餐饮AI领域，推动人工智能技术在餐饮行业的应用与实践。
（作者：红餐编辑部）
