南京大牌档深圳门店全部关闭；逮虾记产业融合示范基地落户江苏·如东。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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南京大牌档深圳门店全部关闭
南方都市报消息，近日，知名连锁餐饮品牌南京大牌档被曝深圳门店全部关闭。南京大牌档深圳kkmall店表示，该店已经在6月30日正式闭店。关店后，南京大牌档在深圳已无门店。
南京大牌档早在2015年9月就进入深圳市场，首家门店正是kkmall店，此后几年累计在深圳开店5家。2023年起，南京大排档深圳门店开始收缩，今年仅剩kkmall一家门店。针对深圳关店原因以及是否会再开新店，南京大牌档品牌方尚未回复。
逮虾记产业融合示范基地落户江苏·如东
红餐网消息，7月2日，“全国虾滑销量第一”逮虾记联合对虾龙头企业南通鸿捷水产打造的产业融合示范基地，在“中国南美白对虾第一县”江苏如东正式揭牌启用，这也是如东首个对虾产业融合示范基地。
基地打通标准化绿色养殖、产地初加工、全域销售全链条，推行订单养殖模式，让如东高蛋白质、富虾青素、富硒好虾，告别单一模式，实现本地加工，全国畅销，产业增值。据悉，目前双方已签订3000吨去头虾定向收购大单。
基地的落地，是逮虾记布局“养殖-加工-销售”全产业链闭环的重要举措，依托如东优质虾源，逮虾记将持续为锅圈万家门店、全国60000家品牌餐饮门店、400万家庭用户，提供更绿色、更健康、更高品质的好虾滑。
△图片来源：逮虾记
小咖宣布完成 3.4 亿元融资，并启动上市计划
茶咖观察消息，7月3日，在小咖咖啡品牌九周年庆典上，创始人朱保举透露，公司已完成7轮融资，总融资额达11.4亿元，其中最新一轮融资为3.4亿元。小咖计划在2026年至2027年间登陆资本市场，此前目标一直是港股市场，但今年新增了创业板选项。
美式汉堡 FIVE GUYS 将于 8 月进驻北京
北京商报消息，7月3日，美式汉堡品牌FIVE GUYS方面透露，继上海之后，FIVE GUYS将于今年8月正式进驻北京。产品方面将原汁原味还原品牌特色，每日手工现拍、现煎肉饼，全程杜绝冷冻肉品。门店不设冷冻库，土豆当日现切现炸。
目前，FIVE GUYS已经在朝阳大悦城和西单大悦城建立围挡。据了解，该品牌创立于1986年，是美国汉堡连锁品牌，2021年在上海淮海中路开出中国内地首店。
美团 7 月起为全国骑手全额缴费参保“新职伤”
钱江晚报消息，7月1日起，新就业形态人员职业伤害保障（以下简称“新职伤”）全面推开。美团表示，自7月起，平台为全国骑手全额缴纳职业伤害保障费用，实现“每单必保、每人必保”。 美团骑手保障负责人透露，截至2026年6月，美团已累计全额缴纳相关费用超过30亿元，为超过1000万名骑手参保。此外，外卖平台已推出一系列措施，覆盖骑手职业伤害、养老保险、医疗健康等多个保障维度。
判赔 16 万！胖东来起诉“胖东来私房菜馆”
红餐网消息，7月2日，河南胖东来商贸集团发布最新一期侵权行为处理公示，公布了近期依法维权的最新进展。在已判决案件中，一起餐饮相关的典型案例引发广泛关注：根据公示，黄某某经营的“胖东来私房菜馆”在门店招牌、菜单及网络宣传中，恶意使用“胖东来”“皇东来”等标识，且在市场监管部门多次劝阻后仍拒不整改。法院一审认定其构成商标侵权及不正当竞争，判令被告赔偿16万元。
同庆楼在安徽成立餐饮管理公司
企查查App消息，近日，安徽富禧餐饮管理有限公司成立，法定代表人为熊鹰，注册资本1000万元人民币，经营范围包括餐饮管理、单位后勤管理服务、餐饮服务、食品销售等，由同庆楼全资持股。
野人先生进军香港
CEO品牌观察消息，野人先生即将于7月进军中国香港市场，于铜锣湾波斯富街利园一期开设当地首家门店。野人先生2011年创立于北京五道口，采用“当天现做，分时售卖”模式。
截至2026年6月，该品牌全国门店数量已超过1400家，已完成全国大部分省份覆盖。2025年7月，野人先生在新加坡落地首家海外门店，目前在当地已开设了5家门店。
注：本文由红餐网综合自南方都市报、茶咖观察、北京商报、钱江晚报、企查查APP、CEO品牌观察等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_周飞飞
