9月21日，由世界中餐业联合会指导，红餐网主办的红餐・第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节（简称：第36届红餐博览会）在广州广交会展馆启幕。
其中，在9月23日举办的“2026中国餐饮AI智能发展论坛”上，今邕烧烤品牌创始人、有念食品创始人杨泽华分享了AI给门店带来的好处。
△今邕烧烤品牌创始人杨泽华
如其所说，AI可以给团队统一的目标，让目标更清晰。从而大幅提升工作效率，减少流程环节和时间消耗。
以今邕烧烤门店为例，杨泽华解释，以前区域门店开会讲了什么，总部以及领导层可能并不知情。信息仅在内部消化，存在明显滞后。
他指出，公司现在引入AI后，通过智能硬件、知识库与智能体的结合，可以打通所需数据。每周一会议结束后，AI会自动形成数据报告同步给总部，总部可直接了解本周发现的所有问题，明确哪些门店需要支持与解决。
同时，结合BI看板，总部能实时掌握各门店的会议内容及需求，而且会有及时反馈。这些都通过会议聊天自动提取记录，且记录不可修改或调整，确保信息的客观性，帮助团队提取会议要点，形成待办事项并分发给相关人员，带来效率的极大提升。
杨泽华进一步强调，AI最大的好处，是从Agent到Skill：“就好比大家要去同一个地方参加同一场会议，有人开法拉利，有人开低端车，有人骑单车，工具各异、速度不一。有了AI之后，相当于为团队修好了一条高铁，所有人一起上车，一次性到达，而且是以最快速度到达。”
