当餐饮品牌步入规模化发展阶段，很多经营者都会发现，真正既懂业务又懂管理的核心人才存在缺口。破局的关键，在于借助AI工具将优秀个体的经验与能力标准化，转化为团队级战斗力，打造一支真正的超级团队。
9月21日，由世界中餐业联合会指导，红餐网主办的红餐・第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节（简称：第36届红餐博览会）在广州广交会展馆启幕。
其中，在9月23日举办的“2026中国餐饮AI智能发展论坛”上，腾讯云生态拓展中心生态经理张筱萱以《从超级个体到超级团队，餐饮连锁的AI组织进化之路》为主题，分享了她的见解。
张筱萱指出，过去三年，AI已经从“一件工具”成长为“一套工作流”，进入AI Agent时代之后，人与人的协作方式、人与AI的交互逻辑都在发生变化：员工用AI工具辅助工作，超级个体指挥数字员工干活，超级团队则用AI组织员工和数字员工协同完成任务。
△腾讯云生态拓展中心生态经理张筱萱
她以腾讯Work Buddy为例作了具体分析。Work Buddy推动Agent从个人助手升级为企业级工作台，支持企业搭建超级团队与数字员工体系，并深度打通腾讯生态——旗下办公智能体套件Agent Suite联动腾讯文档、腾讯网盘、乐享知识库等产品，有效提升企业整体效率。
张筱萱认为，面对日益复杂的餐饮业务场景，企业选用的AI平台必须具备两大核心能力：一是打造超级个体的数字员工平台，让普通员工借助AI能力独立高效地完成复杂任务；二是组建超级团队的组织提效平台，实现任务在不同AI与团队之间的无缝流转与交接。
最后，张筱萱介绍了Work Buddy在餐饮赛道的落地案例，覆盖单体餐饮门店、烘焙连锁、茶饮连锁等多种业态。以某连锁茶饮品牌为例，该品牌借助Work Buddy破解招聘痛点，通过接入AI面试系统对候选人进行智能评估，让招聘决策更高效、更精准。
