2024年,许多餐饮创业者深陷困局,如何破局成为了众多餐饮人的关注点。
在2024第四届中国餐饮品牌节上,梅花创投创始合伙人、梅花心力会会长吴世春谈及餐饮创业相关的心得。他表示,创业者不能用战术上的勤奋掩盖战略上的懒惰,对于企业家而言,心勤、脑勤是高效的,手勤、脚勤是低效的。
梅花创投创始合伙人、梅花心力会会长吴世春
吴世春表示,如今是他从业二十多年来所遇到最艰难的创投寒冬,创投资金活跃度极低。加盟市场(家庭资金)活跃,而投资餐饮的一二级市场低迷。
吴世春建议,当下的创业者应跳出自身业务的局限,适当地放弃原有赛道、固有模式及既得利益,去探索具有前景的新赛道、新领域,才能寻找到更大的突破机会。
作者:红餐网锐塨;编辑:欧阳焱