如何在激烈的餐饮竞争环境中，挤入快速增长的赛道？
“2024第四届中国餐饮品牌节”上，善志·餐饮战略咨询创始人朱明军通过解析多个企业的增长模型，提出了“3阶5力”战略体系。
善志·餐饮战略咨询创始人朱明军
其中“3阶”指的是先打模型，再发展规模，最终瞄准赢利倍增。而“5力”指的是：模型力、战略力、赢利力、组织力、数字力。朱明军指出，企业要先学会打造母店模型，再从整个产业链的布局出发，考虑该如何进行规模化发展。
朱明军强调，战术的努力，弥补不了战略的失误，只有制定正确的战略，才能重塑餐饮盈利倍增。
（作者：红餐网简煜昊；编辑：欧阳焱）
