在第36届红餐博览会上，顺丰冷运&顺新晖副总裁顺丰徐小燕分享《产品稳定到供应链稳定》：产品稳定是餐饮人的事，供应链稳定是供应链企业的责任；区域品牌走向全国，关键在供应链标准化。
打法：常温车加冷链覆盖三四线、压低成本；数字化采购自动完成计划与仓网布局，未来是数字化竞争；以中心仓实现日配乃至一天多配；全国 130 仓，支持 B、C 端同仓与夜配复用；以包装实验室与全程冷链保障品质、降损耗。
顺丰推出 LLP 供应链管家，全链路托管设计、采购到配送。案例：米村仓从 5 个增至 19 个、周转天数 21 天降至 9 天；为喜茶建催熟库控损；为麦当劳全包供应链降本 10%-15%；并承接东南亚出海冷链与采购。
核心观点：餐饮做好产品标准与门店，供应链做好数字化与履约，规模化才成立。
