抖音生活服务数据显示，双节平台团购订单同比增长 53%，餐饮订单增超 61%。品牌端全线火爆：北京多餐厅等位数百桌，费大厨单店日取号超千桌，方砖厂炸酱面日卖 2800 碗，海底捞预订量同比增长 35%。
火爆背后是旅游、聚餐需求释放，加短视频种草与直播团购推动。但需冷静：其一，61% 增长仅来自抖音平台，不代表全国整体，且双节跨度更长，订单增长不足为奇；其二，订单增长不等于利润增长，打折、营销、增员侵蚀盈利；其三，假期效应明显，景区、商圈与头部品牌客流集中，不代表所有门店都增长。
红餐网认为，对餐饮品牌而言，假期爆单可喜，但更重要是把流量转为长期复购、让营业额变成利润。61% 增长是积极信号，但全面回暖仍需验证。
