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麦当劳出瓶装咖啡,闯进零售市场是认真的吗?

来源:红餐网 作者:博览餐饮 2017-11-07 10:06:22
博览餐饮

博览餐饮专注海外餐饮研究,致力于带给国内餐饮人:a)海外最前沿趋势; b)海外最成功经验;c)海外成体系的管理;帮助餐饮人学习海外最先进的理念,才能洞悉餐饮未来,先人一步占领市场。(微信号:bolancanyin2017)

明年年初,麦当劳将要与可口可乐合作推出零售的瓶装咖啡饮品,包括焦糖、香草和摩卡三种口味在内。

麦当劳进军饮品零售仅仅是明年新计划的一部分,此外,麦当劳也正在扩大McCafe在餐厅中的供应量。这一世界上最大的美式快餐连锁店表示,将在拿铁和摩卡系列产品中加入焦糖玛奇朵、美式咖啡和卡布奇诺。

卡布奇诺将分为法国香草味、焦糖味或榛仁味,玛奇朵可分为热咖或冰咖。整个计划是为了提高McCafe(麦咖啡)系列产品的知名度,其中包括冰咖啡、拿铁以及其它浓缩咖啡饮料。

麦当劳多年来一直在努力赢回流失到竞争对手那里的顾客,并提高现有顾客的消费频次。该公司表示,他们相信改善咖啡方案是这项工作的关键,因为“咖啡创造一种习惯”。 换句话说,人们更有可能每天来麦当劳喝一杯咖啡,而不是每天都来买汉堡和薯条。

为了使餐厅的烘焙产品更加突出,麦当劳也做出了一些其它方面的改变,例如为玛芬蛋糕以及其它各种早点打造面向顾客的烘焙产品展示柜。

麦当劳美国公司总裁克里斯·肯普辛斯基(Chris Kempczinski)在一份声明中说道,“这只是麦咖啡承诺的一个开始,我们清楚咖啡文化对消费者有多重要,我们也在致力于为顾客提供只有麦当劳才能提供的品质咖啡来满足他们在口味、便利性和价格上的要求。 这是我们增长战略的核心部分,我们迫不及待地想要与您分享将要推出的产品。”

本文由红餐网专栏作者博览餐饮原创;转载请注明作者姓名和“来源:红餐网”;文章内容为作者个人观点,不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 :hongcw66

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