星巴克无现金门店试运营，你家门店还收现金吗？

西雅图的星巴克现在只接受刷卡和手机移动支付。当地分店KIRO7报道说，位于西雅图市中心的罗素投资中心（Russell Investment Center）内的门店已经放弃了现金收银，星巴克希望能够从西雅图试点的经验中收集顾客和员工的反馈意见。

无现金支付的方式在快餐圈子很受欢迎，虽然没有说无现金完全取代现金，但是很多品牌都有开始尝试无现金支付。

Shake Shack在10月份宣布，在曼哈顿的测试了一个只有售货亭的无现金小店。Shake Shack首席执行官Randy Garutti表示，交付集成和数字化创新将继续成为Astor Place地区的焦点。他表示，这些技术进步将帮助Shake Shack更好地了解客户，并更有效地帮助他们。

现金还是有很多优点，例如：不收取服务费。Jersey Mike最近表示，现金交易仍然占所有订单的35％，尽管跟五年前这一比例下降了约50％。

甲骨文酒店集团的一项研究询问了全球超过15,000名消费者在餐厅和其他餐饮店使用现金和其他付款方式的情况。结果显示，三分之一的消费者认为到2022年，服务业仍将使用现金。数据还发现，54％的消费者预计在未来五年内个人使用现金较少，47％的消费者相信他们会使用移动支付和数字钱包更多。

对于餐厅来说，无现金有几个优点：  

它有助于收集可以在其他地方使用的信息，大数据是许多品牌的关键，特别是在忠诚和奖励计划方面。

无现金交易还可以简化付款流程，需要更少的员工和设备。这也减少了员工监守自盗，也节约了开支。Sweetgreen可能是当今无现金门店的最多的连锁品牌。

移动支付在中国的普及程度，可谓是全球第一，基本上年轻人已经不带现金出门了，不是支付宝就是微信支付。没有收款二维码的店铺会流失大量的客户，如果你还在坚持只收现金，就只能眼睁睁看着顾客去别人的店里了哦~