胡燕平

瑞幸咖啡关店80家,却每天新开10家店,屹立不倒的原因不简单

来源:红餐网 作者: 胡燕平
胡燕平

胡燕平,10年餐饮管理经验,先后在海底捞火锅、外婆家,甘其食等知名餐饮公司任职,专注餐厅实战运营管理方案。(公众 胡燕平,10年餐饮管理经验,先后在海底捞火锅、外婆家,甘其食等知名餐饮公司任职,专注餐厅实战运营管理方案。(公众号:餐饮新纪元 canyinriji) 展开

瑞幸咖啡又现神奇操作:北京关店80家,但每天却新开10家店! 

这种神奇操作让很多餐饮朋友们捉摸不透,  难道瑞幸要重新牛逼起来了?难道造假事件对瑞幸没有任何影响?

这也太牛了吧?  

事实的真相往往隐藏在假象的背后,并没有那么简单。  

瑞幸咖啡关店80家,却每天新开10家店,屹立不倒的原因不简单

01 撤退还是前进?

“停业一个半月了,昨天他们过来刚把设备、机器都搬走。”  

这家位于北京大兴区鸿坤广场B座一层的沿街店铺中,瑞幸咖啡店招的英文字母和鹿角LOGO已经被抠掉,房东透露一个月之前瑞幸决定将这家门店关闭,并于5月14日搬走了设备、剩余的物料等,只留下空荡荡的吧台。

这家瑞幸咖啡店开了整整两年,  旁边挨着火锅店,不过大多订单来自外卖,如果不是瑞幸虚增营收事件,这家店可能会走完3年合同期。

不到70平米的门店,正常营业时仅有3组桌椅,要付4万元租金 ,这在北京同样的区域内并不算便宜,门店不太可能盈利。

在房东看来,瑞幸本身就是爱烧钱的公司,“他们以前不怕亏,不过此时一时彼一时了”。

房东说完这句话叹气道,现在疫情影响下,要想再找一家像瑞幸咖啡这样,不在乎房租的租客很难 ,4万元的租金收入,可能要下降了。

截止2019年底,瑞幸咖啡完成了2019年初定下的4500家门店的计划,实现了4509家门店,大幅度超越了星巴克。

瑞幸咖啡员工透露在北京地区共有80家店要关闭,瑞幸咖啡在北京共有400多家店,意味着要关闭的门店数量在五分之一。

一家总部位于纽约的数据公司公开数据显示,瑞幸咖啡在中国市场平均每天新开设10家门店,截止2020年5月12日,瑞幸咖啡门店数量达到了6912家。

一边在大量关店,一边在大量开设新店,这波操作让人很迷惑。  

02 瑞幸想要自救  

瑞幸开设新店的新闻很快上了热搜,一大波吃瓜网友们,在新闻底下评论大呼:瑞幸牛逼。

每天开设10家店,这个开店速度可以说是疯狂  ,不管是星巴克、肯德基也做不到这么快速的扩张,怎么都不像要倒闭关门的样子。

前段时间还人人喊打,瑞幸丢人,证监会等部门进驻调查,怎么今天就突然生龙活虎了起来?

背后的原因让你不得不佩服瑞幸,一个走在边缘不断试探的人。  

瑞幸的股票被纳斯达克停牌快一个月了,目前的价格是4.39美元,如果各大资本都不看好瑞幸咖啡,那么瑞幸复牌后,股价很有可能跌破1美元。 美国股市个股单日是没有涨跌幅限制。

如果长期低于1美元,那么瑞幸咖啡就会被强制退市,  到时候融资不到钱的瑞幸咖啡将彻底凉凉。

那么如何给资本市场信心呢?  

最简单的方法就是关闭那些营业额低的门店,然后继续快速扩张新店  ,给资本造成一个“我依然牛逼” 的假象。

大量的美国投资者并不了解真正的实际情况,聪明的瑞幸想到了一个好方法:

放出足够多的利好消息。  

让美国投资者们,让那些购买了瑞幸咖啡股票的人,再次相信瑞幸咖啡的故事,看好瑞幸,只有这样瑞幸才能够活下来。

“每天新开10家店,门店总数高达6912家”。  

这条新闻资讯放出去,别说美国人,中国人都信了,牛逼。

美国人或许又会再次相信,瑞幸的中国咖啡梦想。  

03 有钱就是瑞幸

瑞幸门店依然在亏钱,每天新开10家店,这些都是要付出真金白银的,瑞幸账上还有钱吗?

答案是有的。  

没有钱的话早就发不起工资了,还拿什么去每天新开10家店。  

根据瑞幸咖啡此前公布的融资情况,2019年共募集了资金140亿元,2019年瑞幸总亏损大约40亿元。

以此估算瑞幸咖啡的账户上依然有大约100亿左右的现金储备。  这也是瑞幸造假事件后瑞幸管理层对外宣传:“每天都要元气满满”的底气所在 ,也是每天新开10家门店的底气所在。

有钱的瑞幸,依然很“瑞幸”!  

那是否意味着瑞幸咖啡真的安然无恙呢?

答案显然不是。  

美国的监管机构正在对瑞幸进行调查,取证调查是一个长期的过程,可能需要一两个月,国内的监管机构也在进行调查,同样需要时间。

这个时候的瑞幸,无法知晓,是否会被纳斯达克强制退市  ,也不知道未来将面临怎样的惩罚。

唯一能够做的就是告诉资本市场,告诉投资者与股东,我们依然牛逼,  财务造假是刘剑一个人的事情,与公司无关。

瑞幸除此之外,只能祈求上苍,面临的惩罚低一点。  

但是依旧不容乐观,美国股市对造假是零容忍  ,不像国内,罚款60万就了事。

根据美国以往的造假案例来看,瑞幸咖啡被强制退市的可能性超级大,退市后的瑞幸无法获取融资。

没有钱的瑞幸,再也不是瑞幸。  

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