胡燕平 专栏

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胡燕平

胡燕平,10年餐饮管理经验,先后在海底捞火锅、外婆家,甘其食等知名餐饮公司任职,专注餐厅实战运营管理方案。(公众号:餐饮新纪元 canyinriji)

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餐饮业开始抵制探店主播,吃饭不给钱是常态,老板:实属无奈

多少餐馆开着开着就不见了,深圳火锅店老板:“我撑不到1个月”

极度“内卷”的餐饮业:菜品变贵,顾客变少,店铺关门越来越多

消费148块,餐馆多收了1340,商家:只负责收,不负责退

90后女孩开奶茶店:10年打工积蓄,3个月全赔光!

小伙开奶茶店,3个月赔掉30万彩礼,女友走了,店也关了!

东北穷小伙开千家水饺店,却引狼入室被踢出局

新店暴增200%,平价自助餐逆袭崛起

海底捞开设炒鸡店,30元任意吃,这是要干翻街头的夫妻店?

吃自助餐时,为何一吃就假饱?原来是中了老板的套路

因为一包纸巾,这家投资100万的餐馆,不到半年就倒闭了!

利润暴跌90%!亏损10亿,老板套现,海底捞咋啦?

为啥门店越多,菜越难吃?入行20年的老餐饮人透露3大内幕!

2020年最悲惨“打工人”:奶茶店是梦想,色情是绝望的现实!

中年男子打砸泡菜坛,餐厅搞活动时,千万不要低估人性的贪婪!

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