接了100个餐饮老板咨询电话后，这个40岁的男人做了个决定

刚才接到一个显示北京的电话，010开头的号码，操着南方口音的普通话说，你好先生，这里是上海市……听到这里，我就挂断了。

不是因为我听出什么，而是，电话本上显示这是一个诈骗电话。

手机通讯录越来越好用了，有一些诈骗电话或骚扰电话一响起来的时候就已经标示出来了。

有时候想想，骗子也挺不容易的，通讯录都把它标出来了，还不断的去打，他们赌的就是概率，打的就是基数。

就像我们餐饮人做会员一样，只要有足够的会员基数，总有顾客喜欢我们的口味，总有顾客从我们这里购买充值卡。

这就是会员基数的问题，只要达到足够的会员基数，想做什么都不难，没人最难。

这次从贵阳回来以后，就一直想做两件事情，第一个就是将贵阳之行考察的数据和考察的重点整理出来做成一个，日销千碗面实地考察白皮书。

自从回来的那天，开始整理到现在已经三天的时间，断断续续，时间不完整，碎片的时间不能很好的利用起来，效率特别低。

这两天不断的有朋友，在微信上问我，什么时候可以做好白皮书，先买一本。

我说这个白皮书，不是一本普通的书，他不但是一个数据的积累，还对这几次的考察做了一个非常的详实的分析，内容丰富而且有数据，我们亲自采集的数据非常准确，通过阅读，相当于亲身经历了一次考察，而且比考察得到的数据更多，如果有缺点，那唯一的缺点就是没有亲临现场的那种感受，面馆操作员如同如行云流水一般的轻松，以及见到后让你震撼的场景和心情。

做餐饮的朋友，不一定非要做面馆的，得到这本书，不但在以后的经营中有章可循有法可依，而且会直接获得小面馆日入万金的实际经验。

根据实地考察结果进行汇总和整理后，制成的这个电子书，有图有真相，展示了大量未公开的面馆图片，进行参考，并且附有真实详细的数据，看了这个报告，你也能轻松参悟日销3000碗面的惊天秘密。

如果您读完这本无价之宝的秘籍，只要你有超强的执行力和悟性，一定也会在最短的时间内做出同样惊人的日销千碗的成绩，别人能做到，你也能。

其实不单单是很多人排队才说明生意做得特别好，看排队只是一方面，有很多东西我们都是靠数据说话，要看数据的表现。

就像，有很多朋友在微信上问我说，我的生意为什么不好？

我说，我连你是哪里人？店开的多大，什么情况都不知道，我要是直接就告诉你哪里不好，那不就成了算命的了。

即使我是算命的，你也得让我问你几个问题，我才能知道，你啥都不说，上来就让我说答案，这真的难为住我了。

这次从贵阳回来以后，我还着手再做另一件事情，就是整理了我以往接听咨询电话的通话笔记，我准备把它命名为：姐夫的100个咨询电话，这个名字不太好，只是一个暂用名，我正在考虑有没有更好听的名字。

具体的内容就是，给我打来的电话的餐饮行业老板遇到的100个问题，每个电话都是我整理了当时的通话笔记以后。将通话笔记进行了整理，然后，因为有很多当事人是不想让别人知道具体信息的，所以，我对名字和地区店名等一些敏感信息做了处理，只有数据是真实的。

这个一旦写完以后，将会对餐饮人，有一个巨大的帮助，因为他所有的数据来源都是真实的，而解决方法也是，根据不同的客户有不同的解决方法，就像我经常给微信上咨询者们说的，每个人的情况是不一样的，不能拿过来套用，更不能生搬硬套，因人而异。

但这个工程太大，依照现在的工作量来说，我估计至少也得有半年的时间才能完成，因为现在我每天还得写一篇原创的文章，还有很多的事情要做，这才回来几天，21号又要到北京去。

就这样，几乎每天都奔波在祖国各地，确实有些忙不过来，但好的方法也没有想到。

前几天，我也想出一个办法，准备建立一个基地。地方就是，一个交通方便，山清水秀的地方，最好是四季如春。

我可以在那里接待来自全国各地的读者，和他们沟通交流。这个地方，最好还要有便利的住宿和餐饮食宿条件。

这样的话，读者们就不用受时间所限制，随时，都可以直接奔我而来，只要我在那里，你天天都可以来这里，甚至有时一天可能会有几十个来自全国各地的读者，大家在一起交流将会变得更加方便。

这是我从贵阳回来之后的第三个想法，成立一个这样的基地，然后，提供给全国各地的读者一个方便的机会，这样，大家就不需要考虑时间，随时都可以来找我。

在有这个想法之前，没有想出更好的解决方法，这是前几天有读者给我说，他说，老师成立一个沙龙，大家随时都可以来找你。

我一听这个方法确实是不错，真的很有启发，只是不知道适不适合大家。

除此之外，最近还有一个事，除了见面的以外，在电话和微信上，也不断的有人在咨询，虽然每天都有人咨询，但是有很多问题都是重复的，另外我没有时间针对每个人一一的都去解答问题。

这几天也是有读者提出这样一个想法，给大家探讨一下，不知道是不是可行。

他是这样说的，他说，老师，你可以组建一个微信群，把有问题的读者都拉到群里来，大家有问题在群里提出，你在群里统一回答，其他的同学也能看得到，如果他们遇到相同的问题的时候，也可以给提问的人进行帮助。

我说，这个主意不错，但微信群这个东西很容易，就会流于形式，因为我这里有几十个微信群，平常里面极少有说话的，大家沟通的也都不积极，所以微信群的意义并不是太大，我现在基本上不愿意去建立微信群，因为，所有的微信群建立起来以后都慢慢的变成了鸡肋。

他说，是的，确实微信群是个鸡肋，但是这几天，我加入了一个微信群，感觉这个确实还是有可以学习参考的地方，他们加入是有条件的，收费的，群主建群，进群的人交3900元钱。

我说，这个群是有时间的吗？

他说，有，这个微信群，是从2017年的1月1号到2017年的12月31号。

我说，那这，这就是整整一年的时间，现在加入也是从17年开始算吗，如果是17年10月加入呢？

他说，现在加入，到17年1月统一建群，17年10月加入，也是到17年12月31号统一解散这个群，次年加入，重新续费。

我说，这样，岂不是越早越合适了吗？

他说，是啊 ，越早越划算，你要是17年12月进入，也是一样3900也是月底就解散。

我说，这个挺好玩，群时间是固定时段的，那加入群后都可以做什么呢？

他说，这个群是付费才能进入的，每个群里面的人数是固定的，比如你这个群，只能有三百个人，那就多一个也不可以，只有有人退出或者被踢出以后才能加新人进来。

我说，我明白了，这个群的人数是固定的，总共是300个人，不能超过这个人数。

他说，是的，人数固定以后，比如说是300人一个微信群，达到这个人数以后，就不再招收新人，除非，有人退出或者被踢出。

我说，哦，是这样的，那做了什么样的事情才会退出或者被踢出呢！

他说，比如，不从事本行业了，或者自愿退出，还有就是因为违反了群规定。

我说，群规定是不是不能发广告一类的东西？

他说，是的，不能发广告，这是最基础的，除此之外，还有一些其他的要求也都非常严格。

我说，比如呢？

他说，就像不能在群里发广告，不能随便聊天，不能发视频，除了系统自带的表情以外，不能发大的动画表情，不能随便拉人进来。不能谈论与营销无关的事情，这都是些最基础的，当然可以根据自己群的情况具体制定。

我说，那就说，规定比较严格，一旦违反规定，就踢出去，踢出去的人要再进入怎么办呢！还能进入吗？

他说，如果再进入，要看如果他出去，马上就有人进来，那时候人数已经达到了固定标准，那就不能再进入，如果没有超过固定人数，那就可以继续进入，但是需要再一次交钱。

我说，我明白了，踢出去以后如果有人马上进来了，他再进来就不行了，只能等再有人出去以后，是不是这样？

他说，是的，就是这样，这个群的总人数是固定的，一旦超出，就不能再进入了。

我说，那是不是，群内的成员有问题咨询，就是在群里提出，当场在群里解决，不能私聊。

他说，是的，当时他们定的规矩就是群主私下不回答问题，所有的问题都是在群里公开解答，也就说提出的问题和解答的问题，群里所有人都能看得到。如果你遇到相同的问题，原来有过好的解决方法，也可以帮助群内成员。

这样就减轻了群主的负担，相当于大家把遇到问题帮他一起解决，因为本身大家都是这个行业里面做的比较优秀的，而且愿意出费用来进入这个群的，所以就这样群里的氛围是很好的。

我说，这样听起来还是不错的。

他说，是的，别人已经开始这样做了，他们在很短的时间内就聚集了一个群，效果还是蛮不错的，我觉得老师与其给每个人都一一去解答问题，不如，组建这样一个群，统一解答更好一些。

这样的问题也可以汇总起来，作为标准案例，对每个人都会有帮助的。

我说，那除了在群里给大家解答问题，还有其他费用吗？

他说，群里公开的问题不再有其他费用，这个群就相当于是个解疑的大课堂和其他的收费都没有关系。原来的收费项目只要不是群里答疑的，该怎么样收费还是继续怎么样收费就可以。

我说，那是不是就是说，大家的问题都要在群里公开提出，公开去解决。等于在帮助一个人的同时，就给其他人也带来了帮助，或者说给了别人启发。

他说，是这样的，别人都在观摩，即使一年没有问题，只是看看也是非常超值的，这个比那些培训实在的多，就是实实在在的解答问题，只有像老师这样有实力的才可以，那些没有能力解决问题的也做不到当场解决问题，如果老师能建群的话，给大家的帮助非常大，能有利于大家快速的成长，相对来说，这样费用也比较低，因为平时咨询一次也要1000块钱的费用，3900还不到四次，也是蛮划算的。

这样就等于，3900元包年了，有一个限制，就是不私聊，不接电话，只在群内公开解答问题，一年以内群成员可以随时提出问题，但是对提出的问题，有要求，有格式。

像那种上来就说，老师，我生意不好怎么办？

这种问题是不需要回答的。

我说，哦，那就太好了，原来就是这样的问题太多了，根本回答不过来。

他说，是的，在群里有一个标准的提问模板，所有的群成员必须按照这个模板去提问，才能得到解答，如果那种闲聊式问题，我生意不好怎么办？这种问题根本不需要回答。

我说，是不是只回答那种标准提问的问题？

他说，是的，这样的话就减轻了老师的负担，也不需要安排助理去处理这些问题，一旦出现这样的问题，不回答就是了。

我说，那一天回答多少问题呢？

他说，这个不是固定的，可能有时候几天也没有问题，有时候一天会有很多，您可以根据自己的时间安排，不是有了问题马上回答，有的问题复杂一些的要晚点回答，简单的可能一天回答多个，这儿看老师的时间安排，一天保证回答一个问题是没有问题的。

我说，我明白了，其实可以人性化一点，有人提出这样的一问一答的问题，就发给他个模板，让他按照模板去整理问题，整理出来再提问，这样系统的提问和回答，对大家也是蛮有帮助的，对不对？

他说，是的，是这个意思，就是，按照标准的模板噻，公开群里提出问题公开解答，对所有人都是帮助。

老师对于营销，特别是会员卡现金流的每个细节都已经轻车熟路，遇到任何问题，都可以源源不断的给大家点子和方法。每个方法都是可以直接拿过去就用的细节和操作流程，不是空洞的培训和教科书。

还可以帮助大家从促销活动的组织，开始启动到活动中间的激励和调整，还有活动结束时候的总结表彰，都可以给出大家一些建议和方法，

我说，这个没有这么简单，就像我今天看到的一个朋友圈，咨询指导和方法是导航，给你目标和路线，具体在路上跑还是你的车，还要加油，还要注意不能违章，我觉得这个比喻真的很恰当很好。

他说，是啊，执行还是自己做，其实到了这个群里就已经获得观看实时解决问题的直播门票，而且，在以后的过程中不断的能看到别人的问题，自己有问题也可以参与，随时观看一场场精彩的案例解疑答惑。

还有一个重点，每一个提出问题的人，都要在收到解决方法之后的一个月以内进行效果的反馈，说明一下执行中间遇到的问题和解决方法，还要进行数据的反馈，这样对其他伙伴才是真正的起到帮助的作用，不但有方法，还要有结果。

我说，这个不错，有反馈，才会对其他人有帮助。

他说，没错，所以说，我感觉这种方式很好，就介绍给老师，你考虑一下，看看能不能这样做，如果能做的话，我第一个报名。

我说，嗯，这个方法听起来真的不错，我考虑考虑，确实最近接的电话，和咨询的人特别多，真的忙不过来，而且老是一对一的去解决，很累。

有一些优秀的案例也无法给到大家，就像我，刚才想写的这一本，姐夫的100个营销电话，也是这个意图，想把这些案例系统的整理出来，能给大家有更多的帮助，如果有这个群的话，那我的工作量就会大大的降低。

他说，是的，希望能给大家带来帮助，我看姐夫每天都在分享干货。真的对你非常的敬佩，这种坚持，不是每个人都可以做到的。我的公众号都快半年没发一篇文章了，说起来容易，做起来难，像您这样每天写一篇原创的，真没有几个，而且，您写的这些文章都是干货就更不容易了，也很辛苦，我看最近经常有人抄袭你的东西，如果您建立这个群，在群里发布，就增加了私密性，有些东西就不需要去微信公共号公开发布了。

我说，谢谢，您过奖了，我考虑一下。

于是，我就把这一段对话发出来，你们怎么想的？

本文作者刘克（又称万能的姐夫，微信：574321），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900