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生意不好,一定是你的流量出了问题!

来源:又见鱼 作者:又见鱼 2023-09-08 15:01:29
又见鱼
又见鱼,餐饮营销人,致力于中小餐饮营销方法,擅长门头、菜单、私域运营方法。公众号:又见鱼(ID:Chasenews)

如何让自己的生意越来越好?

当然是顾客越多,生意自然越好。

选址挑铺子,上平台搞曝光,甚至拍视频做内容,本质是为了获取流量。有了足够的流量,才能获客,实现营收的增加。

这是「流量漏斗」,做生意的基础逻辑:

被更多人看见,有足够多的流量,转化进店的顾客才会足够多,才会有更多的营收。

流量就是被更多人发现

对于绝大多数企业而言,生意只要解决了流量问题,就足够存活下去。

线下选择人流量大的商铺,通过门头、喇叭、传单形式,服务3公里范围内的顾客。

线上则通过点评APP、达人探店、内容营销等方式,实现比传统线下传播高出十倍,甚至百倍的流量曝光,吸引更多、更远顾客前来光顾。

两者获取流量的本质没有多大区别。

选商铺,本质就是买流量。地段好,人流量大,位置显眼,这种铺子租金不便宜。

因为它更容易被人发现,被发现就意味着有进店消费的可能性。

线上也是同样的道理。

更高的点评分,更多的达人的探店,更优质的内容,目的是为了更高曝光,提升被用户刷到的可能性。

与线下流量运营相比,线上的劣势则在于:卷的程度不同。

线下你只要能干赢周边大概3公里的同类就能存活,竞争难度没那么大。

线上学习和投入的精力并不低,更要干赢80%的同行,才能胜出。还要防止被良莠不齐的线上运营服务商忽悠。

最近,我与众多创业者交流时分享了我的观点:线上流量非常重要,但前提是利用好商铺自带的流量。

一个好招牌,一个好门头,相当于一个价值数万的免费广告位,全年无休地为你引流。

过分迷信线上流量往往得不偿失。

引流的本质是验证价值

我一个朋友的客户做精酿小酒馆。新店刚开业,找了一批达人探店,以9.9元的价格推广德国精酿。

朋友问他,你到底是想宣传低价,还是想宣传产品。

答案显而易见。酒馆老板连忙翻看了达人的成片,结果没有一个介绍自家精酿的特色。

达人有错吗?没有错,错就错在老板没有想明白,找达人做推广不是目的,而是获客的手段。

9.9元只是引流钩子,进店后的承接、交付,获得顾客的满意和复购,才是结果。

现在我向大家一个问题:引流的本质是什么?

是获客,还是留存?

以上结论不能说是错的,但我认为不够精准。

引流的最本质作用是验证价值。

9.9元促销推广自家酒馆,老板逻辑是吸引更多人进店,总有几个识货的顾客,可以欣赏自家产品。过程中在慢慢教育和筛选客户,找到一批种子客户,留存下来,实现复购。

逻辑上来说,这没有任何的问题,但这种引流不够精准和高效。

真正精酿爱好者,刷到推广视频后,只记得低价,而不知道你家精酿的产品价值。好的精酿价格不算便宜,低价不一定能吸引你想要的客群。

贪便宜的顾客就算喝的出精酿的好,活动结束后,他们大概率是不会再来光顾。

我们要流量,更要精准的流量,我们要顾客,更要精准的顾客。只有更精准的顾客,才会认可你,留存下来,产生持续的复购。

我时常会刷到不少推广视频,宣传明显不符合实际。以极低的价格团购满满一桌菜,商家真能做到买家秀和卖家秀一致吗?

假如店家的出餐品质和推广视频一样,那肯定不赚钱。但如果不想亏损,那么只能减少菜品分量或使用质量差的原材料,甚至玩加价套路。

顾客需要什么,商家就应该提供什么。双方基于价值交换的原则构成了商业关系。

若商家提供的价值和自己承诺的不对等,消费者吃亏了,那么他就选择不会再来了。

产品服务不行,引流越多死的越快。只有产品服务强,引流才会像滚雪球越滚越快。

所以,在引流前先想想自己的「价值」能打动多少顾客。

门头是流量的入口

公司附近新开了一家棋牌室,老板一定是运营高手,看着他一点一点地改善门头。

一开始,棋牌室只有一个不显眼的小门头,后来又在所在楼层的外立面加入了巨大的广告字。

然后几天没路过,又发现在入口处旁,做了一个巨大的广告位,还挺有设计感,老远就能看到画面上的麻将元素,很直白的告诉路人,「这里有个棋牌室」。

对于实体店来说,门头就是流量入口。

它的作用太容易忽略了,一个全年365天无时无刻为你引流的门头,值得你十分重视。

我们服务的所有客户,先要和他达成共识,理解门头的重要性。服务中往往会在门头花费大量的时间。在设计和内容上反复沟通,实现100米外也能看清,3秒就能理解门店产品价值和卖点。

一个好的餐饮门头,让顾客主动进店

这是我的客户,隔着一个路口,也能远远看清这家手工现做雪糕店。更大价值还在产品卖点的梳理,要实现顾客路过就被吸引,还未进店,就能大概了解产品的价值。

门头信息的设计

这个重庆火锅的项目也是同样的思路。因为铺子的结构有点复杂,我们在多个位置都设计了店招,想尽一切办法让路过的人注意到,还要他们明白门店的卖点「不贵」,吸引更精准的人群入店。

流量其实是整个商业路径中的最前置的环节,这篇文章其实还有很多地方不够完善,靠一篇文章也很难讲清我所有的想法,今天就这样了,希望对你有启发!

 

本文转载自又见鱼

 

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