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中国国际食学研究所由终身享受国务院特殊津贴专家王喜庆研究员担任所长,以餐饮产业规划、餐饮街区规划、shopping mall街区规划、小品牌餐饮孵化、产品研发等为主导,旨在弘扬中国饮食文化,助推食学发展。