湘菜品牌炊烟小炒黄牛肉宣布全线降价;蜜雪冰城股份有限公司申请注册“雪王看世界”“雪王爱农业”商标。详情请看红餐网《每日餐讯》。
企业动态
炊烟小炒黄牛肉宣布全线降价
红餐网消息，近日，湘菜品牌炊烟小炒黄牛肉宣布全线降价。炊烟称：“现在的炊烟偏离了核心，为了升级湘菜，升级小炒黄牛肉，不断升级食材、服务、环境，也因此不断涨价。”
炊烟表示，自2025年起，品牌将和原材料市场同步降价，并保持现有高品质。据炊烟公布的降价信息，单个菜品的价格下调了4-12元，比如其招牌菜品小炒黄牛肉，在长沙的售价从原来的82元调整为73元，而上海的售价则从108元调整为89元。
△图片来源：炊烟小炒黄牛肉官网
蜜雪冰城申请注册雪王爱农业商标
红餐网消息，企查查APP显示，近日，蜜雪冰城股份有限公司申请注册“雪王看世界”“雪王爱农业”商标，国际分类涉及家具、医药等，当前商标状态均为注册申请中。企查查显示，蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年4月，法定代表人为张红甫，注册资本3.6亿人民币，由张红超、张红甫、海南万店盈利投资合伙企业(有限合伙)等共同持股。
郑爽父亲名下郑张餐饮欠税被公告
红餐网消息，企查查APP显示，近日，上海郑张餐饮管理有限公司新增2条欠税公告信息，欠税余额分别为2723.03元、136.16元，欠税税种为增值税、城市维护建设税，发布单位为国家税务总局上海市税务局。信息显示，该公司成立于2017年12月，注册资本10万元，法定代表人张雷，郑爽父亲郑成华持股40%。该公司曾多次因未按规定公示年报、通过登记的住所或者经营场所无法联系原因被列入经营异常名录，并于2021年被吊销营业执照。
茉莉奶白英国首店开业
红餐网消息，2月7日，茉莉奶白英国首店于伦敦开业，这是继成功开拓美国、加拿大、澳大利亚、泰国市场后的又一全球化里程碑。
据了解，伦敦店店设计上延续 “东方摩登” 美学风格，运用 “叠级” 手法精简空间，以茉莉花瓣轻缀，让东方韵味满溢，打造别具一格的消费场景，引得当地消费者纷纷驻足体验。该店单日销售额超1.1万英镑，最高售出2000杯。
巴黎贝甜宣布将在韩国市场涨价
韩联社消息，近日，巴黎贝甜宣布，将从10日起上调韩国市场上的面包、蛋糕等部分商品的价格，合共涉及96种面包和25种蛋糕，平均涨幅为5.9%。巴黎贝甜相关人士表示，此次涨价是自2023年2月以来两年来的首次，“由于原材料成本上涨及其他各项费用，我们不得不调整价格。”
社会热点
假冒“必吃榜”餐厅，网店靠做假招牌2年获利超百万元
澎湃新闻消息，2月10日，上海警方通报一起销售假冒注册商标的商品罪案件。据官方通报，2024年11月初，普陀警方接辖区居民李先生报警称，其在就餐时发现一餐厅内悬挂有某知名评价类平台美食榜“必吃榜”的证明牌匾，但在线上查询时却并未找到，疑似虚假宣传。
经查，该假冒牌匾系餐厅老板在某奖牌制作网店内购买。自2023年1月起，陈某、李某二人在未取得平台许可的情况下，设计、制作了大量带有平台标识的牌匾，并招揽员工林某对外销售。截至案发，两人售出相关假冒牌匾上万个，非法牟利一百余万元。目前，犯罪嫌疑人陈某、李某等人因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪，已被依法采取刑事强制措施。
国际咖啡期货价格暴涨，云南咖啡迎机遇
央广网消息，近日，阿拉比卡咖啡期货价格在美国纽约洲际交易所(ICE)突破每磅400美分大关，持续创历史新高。全球咖啡供应紧张之时，云南咖啡走俏，迎来发展机遇。
2月6日，云南咖啡豆采购价突破每公斤60元，而2024年同期价格为每公斤33元。云南省咖啡行业协会副秘书长吴易蓉表示，原本采购海外咖啡豆的To B咖啡供应品牌开始接洽云南咖啡，寻找价格合适、品质有保障的货源进行补充。
上海知名餐厅金粤轩发生集体呕吐腹泻事件，初步判断为诺如病毒感染
光明网消息，近日，有多位上海市民称，在浦东一家金粤轩餐厅用餐后，出现了严重不适的情况。李女士表示，其于1月19日在金粤轩吃午餐，一行总计50人左右。在午餐结束后，几乎有2/3的人出现了呕吐、腹泻、手脚发麻等症状，医生初步判断下来为细菌感染急性肠胃炎。
对此，该餐厅负责人表示，他们接到投诉后联系了市场监管局和浦东疾控，一起介入调查。目前，餐厅已经按照规定将留样菜、饭店水样送往了第三方检测机构，检测报告显示菌落总数和大肠埃希氏菌都没有问题。
上海市浦东新区市场监管局食品经营处处长孙巍表示，根据目前疾控给出的反馈，从部分从业人员肛拭子中检出了诺如病毒，所以初步判断这是一起诺如病毒引发的集体发病事件。
该餐厅负责人还回应，如果是诺如病毒导致的话，餐厅将帮客人支付医药费，如果是食品问题，餐厅也会根据法律法规进行赔偿，后续等政府部门的正式文件，争取在2月15日之前把这些工作全部完成。
苏州一景区有商家用消防水煮食物给游客吃？官方介入调查
极目新闻消息，近日，有网友举报苏州石湖景区新春庙会期间有商户使用消防水和湖水煮食物售卖。对此，2月7日上午，庙会主办方苏州中培教育科技有限公司称，举报无根据并已报警处理。
江苏园林集团下属苏州越城遗址文化旅游发展有限公司也表示，为商户提供了正常自来水，否认使用不洁水源。目前，石湖景区及苏州市吴中区市场监管局表示已介入调查，正在进一步核实情况。
注：本文由红餐网综合自澎湃新闻、央广网、光明网、极目新闻、韩联社等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_周飞飞
