推动上下游供需高效对接，助力餐饮产业提质升级。日前，第36届红餐博览会圆满举办。本届博览会特设供应链综合馆、连锁餐饮品招馆两大展馆，集中展示了食材、调味料、预制菜、数字化工具等供应链领域的优企优品，以及国内大型连锁餐饮品牌。展会吸引了全国各地的专业观众，并迎来马来西亚、印尼、文莱、新加坡等海外企业代表团参观洽谈。
本文系第36届红餐博览会“供应链综合馆”展商的报道。
一份餐从后厨出餐到消费者手中，要经过骑手取餐、电动车颠簸、电梯挤压与长时间放置，任何一处封口失效都会变成客诉。
新天力是一站式食品包装解决方案的代表企业。公司成立于2005 年，总部位于浙江省台州市，在成都、天津、浙江、广东设有六大生产基地，现有近1000余名员工、100 多名技术人员。
01.提供食品包装一站式解决方案，针对餐饮外卖开发防漏王2.0 系列
新天力的产品类型包含杯、碗、盖、托、盒、吸管六大品类，材质覆盖塑制品与纸制品两条线，基本覆盖了餐饮门店堂食与外带所需的全部容器形态。公司为1000 余家大、中、小型客户提供食品包装一站式解决方案。
今年带到展会的是一款专门为餐饮外卖打包场景打造的产品——密扣防漏王2.0 系列打包碗。这款打包碗主打“打包免缠膜、倾倒不怕漏”的口号，解决了外卖打包过程中的洒漏、缠膜、效率低三个痛点。
△图片来源：新天力
这三个痛点对应三个具体成本：洒漏直接产生客诉与退款；缠膜既增加包材消耗，也增加出餐操作步骤；效率低则体现在高峰时段的后厨拥堵。
从三大技术到微孔排气，助力餐饮出餐更高效。
考虑到在真实的餐饮场景中，尤其是热餐、热汤类产品，包装内部会持续产生蒸汽和气压，过去，包装需要在“密封”和“排气”之间做选择：密封太强，内部压力无法释放，容易出现鼓包、开盖困难；排气过快，又可能影响包装的防漏性能。
密扣防漏王2.0 系列打包碗的升级路径是在原先的三大技术基础上，增加一项全新技术——微孔排气技术。即用极小的孔径实现选择性排气，门店无需额外的按压动作即可完成排气，出餐更高效。
△图片来源：新天力
02.六大生产基地就近供货，服务1000 余家企业
新天力六大生产基地覆盖西南、华北、华东与华南四个主要区域。这么布局的原因很实在：包装容器这类产品，空箱运输的成本占比极高，远距离供货不划算。所以在主要市场附近建厂，就近供货，既能方便客户，也能压低成本。
公司现有近千名员工，其中技术人员有百余名，这也说明新天力不是简单的“做盒子的”，而是一家以模具开发与定制开版为核心能力的企业。
目前，新天力的客户有1000 余家，从大型连锁到小门店都有。包装容器行业有个特点：客户一旦用了你的模具，就不太愿意换供应商。因为换一家意味着重新开模，前期投入全打水漂。这就是模具带来的黏性。
于餐饮采购而言，外卖占比高的门店，包装容器的选型标准与堂食门店完全不同。堂食看颜值与手感，外卖看封口可靠性与运输抗压。餐饮采购选择容器的核心不是单价，而是破损率、仓储占用与定制开版的摊销。
