博览餐饮专注海外餐饮研究，致力于带给国内餐饮人：a)海外最前沿趋势； b)海外最成功经验；c)海外成体系的管理；帮助餐饮人学习海外最先进的理念，才能洞悉餐饮未来，先人一步占领市场。（微信号:bolancanyin2017）
在这个互联网盛行的时代，手机在人们的日常生活中有着举足轻重的作用。那么，手机对快餐行业有哪些作用呢？
提高消费频次
现在人们使用手机比较频繁，如果餐厅有一款比较有吸引力的APP,就会有85%的顾客频繁地查看，这样就会提高消费频次，下面以达美乐披萨为例。
2016年第三季度达美乐业绩飘红，被网民评为：为顾客提供最佳手机体验的快餐服务企业。
为什么达美乐业绩飘红？因为其为顾客提供了一款有吸引力的的APP，这样使用的顾客多了，其消费频次就高了。因此使其赢得了顾客的忠诚度、重复购买和最终强劲的销售额。
提升客单价
以塔可钟为例，在手机端下单的单价要比店内单价高30%，星巴克2014年年底，以试点的形式推出的移动客单价占交易总额的10%。
从运营角度来看，手机订单从操作的角度看比堂食订单更有利可图，利润更高的交易明显能够提高快餐服务企业的净利。
增加消费者的互动
塔可钟会在顾客增加订单量的情况下对其进行奖励，还会鼓励用餐者采取在社交媒体上分享或每天打开APP等一些列的活动。
该品牌正获益于其精心设计的程序，顾客通过移动设备消费的订单金额比非移动端平均高出25%。
移动设备对快餐业的重要性
现在有63%的用餐者手机中至少有一款快餐服务应用程序。
其实，消费者已经开始将移动设备视为改善整个快速服务用餐体验的方式，而不是单纯地视为查看菜单或使用奖券等的工具。
小结
尽管移动设备已不再那么神秘，但却能够成为帮助快餐服务运营商发展业务的有效工具。
在快餐行业，能够满足顾客对供餐更快、价格更低、更方便的移动体验的品牌公司将获得竞争优势。
本文由红餐网专栏作者“博览餐饮”原创，转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900
