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机场餐厅市场到底有多大?美国这十家机场餐厅告诉你……

来源:红餐网 作者:博览餐饮 2018-07-11 17:50:43
博览餐饮

博览餐饮专注海外餐饮研究,致力于带给国内餐饮人:a)海外最前沿趋势; b)海外最成功经验;c)海外成体系的管理;帮助餐饮人学习海外最先进的理念,才能洞悉餐饮未来,先人一步占领市场。(微信号:bolancanyin2017)

不管是旅行、工作亦或者是其他事情,机场每天都有川流不息的人群。

但往往这个时候大家都匆匆忙忙,即使饥饿也不得不忍着,因为吃饭的地点和时间都是很缺乏的。

这个时候在机场就出现了很多餐厅供人们就餐。

不久前,机场食品的价值与船上的食物一样高。

不过,无论顾客是想寻找想要在停留时间占用时间的地点,还是希望在飞行前吃好吃的东西,一些机场近年来开设了真正值得关注的餐馆。

那让我们一起了解美国的十家最佳机场餐厅。

Sea-Tac机场的安东尼的鱼吧位于车站中央,供应半壳上的Puget Sound牡蛎和野生阿拉斯加国王鲑鱼等菜肴。

餐厅是一家太平洋西北地区的连锁餐厅,餐厅的创意从来都没有穷尽过,而且从水边的海鲜餐厅到鱼和薯条,都专注于供应新鲜和当地的海鲜。

名人厨师迈克尔·西蒙拥有一家餐饮连锁店,在匹兹堡国际机场,华盛顿杜勒斯国际机场和克利夫兰霍普金斯国际机场提供多种中途停留的美食选择。

招牌菜包括Symon屡获殊荣的Fat Doug汉堡、凉拌卷心菜,熏牛肉,芥末酱和瑞士奶酪;以及土豆和奶酪饺子与kielbasa,格子洋葱和芥末酸奶油。

餐厅还为顾客提供了更加便利的服务,包括每个桌子或酒吧的电源插座,供顾客保持设备充电,但他们也确保屏幕上显示飞行状态,这样顾客就可以确保在享受美味佳肴的同时不会完全忘记自己的航班时间。

最初的Beecher's Handmade Cheese零售店位于西雅图的Pike Place Market。

最近在机场也开了家同样的餐厅,让顾客在机场也可以品尝到美国最好的mac和奶酪,用Beecher的15个月龄旗舰Cheddar和Just Jack制作。

本的辣椒碗是华盛顿特区的一家很有名的地方性餐厅,供应该国最好的热狗。

如果顾客在旅途中错过了品尝这家餐厅美味的机会,但如果在洛纳德里根华盛顿国家机场搭乘飞机的话,那还有一次补救的机会!

餐厅供应经典辣椒狗(用一种叫做半烟的独特香肠制成)或辣椒汉堡,或者直接吃辣椒。机场位置还供应鸡蛋,三明治和早餐的热蛋糕。

在芝加哥,伯格霍夫是一个标志性的用餐体验,并且它曾经对餐厅进行过全方位的改良并存在于著名的奥黑尔机场,供应经典的德国美食。

1号航站楼的旅客可以前往尝试自助服务,包括三明治,沙拉和其他每日特色菜,包括早餐,午餐或晚餐。

Brookwood Farms专营正宗的卡罗来纳州坑式烧烤,在北卡罗来纳州的两个主要机场设有前哨站。

Brookwood Farms自20世纪70年代开始由Wood家族经营,为顾客提供可以在门口吃到的烟熏肉,并且它仍然具有来自正宗的南方烧烤点的味道。

凡尔赛餐厅是迈阿密古巴美食的一个受欢迎的地方,他们在机场有四家咖啡馆。

一个经典的古巴三明治,甜火腿,烤猪肉和烤上面包古巴瑞士奶酪,或者pastelito,片状糕点馅料可以包括椰子,番石榴,和奶油奶酪,顾客再用古巴咖啡一同享用。

顾客可以在Cat Cora's Kitchen 享用名厨Cat Cora的美食,该餐厅位于亚特兰大机场,旧金山国际机场,盐湖城国际机场和休斯顿乔治布什国际机场。

这家餐厅也是鸡尾酒和小吃休息室,在其创意产品中强调新鲜和有机成分,在当地无法采购的地方使用天然或手工食材。

他们还非常重视绿色环保,生态友好的去板和盒子,以及由生物降解材料制成的餐具和餐巾。

我们无法准确地告诉顾客分类在纽瓦克机场的位置,因为,没有人知道。

但是,如果顾客确实设法从美国联合航空公司获得邀请,就会看到这家独特餐馆提供世界一流的菜单,价值超过陡峭的价格标签。

菜单项目包括他们的招牌菜,42盎司的战斧牛排和辣椒龙虾,以及鸡肉饼干三明治,牡蛎,虾沙拉,蟹饼,以及所有其他种类的顶级海鲜菜肴以及许多昂贵的饮料和鸡尾酒。

佛罗里达州最古老的餐厅位于坦帕国际机场,顾客可以在那里品尝美味的古巴美食,包括早餐,午餐或晚餐。

除了他们的咖啡馆和古巴烤面包外,菜单包括招牌1905沙拉,用冰山莴苣制作的桌边,番茄,烤火腿,磨碎的瑞士奶酪,pimiento填充的绿色西班牙橄榄和自制的调料; 他们的原始坦帕古巴三明治用火腿,萨拉米香肠,烤猪肉,瑞士奶酪,泡菜和芥末制成; 魔鬼螃蟹炸丸子; 和西班牙豆和黑豆等汤。

咖啡厅还设有一个完整的酒吧,提供葡萄酒,mojitos和桑格利亚汽酒。

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