陈勇（老布），精益企业中国（LEC）精益服务总监、上海食品协会茶饮和咖啡专委会/副会长、前星巴克营运总监、星巴克大学总监、前百胜餐饮中国高级训练经理、前Peet’s 咖啡（中国）任首席运营官、多家咨询机构的资深顾问和联合创始人。受邀于北大光华、上海交大安泰及湖畔产研院等知名机构主讲精益，《精益餐饮》作者。