胡燕平，10年餐饮管理经验，先后在海底捞火锅、外婆家，甘其食等知名餐饮公司任职，专注餐厅实战运营管理方案。（公众号：餐饮新纪元 canyinriji）
今天，笔者想跟大家聊一聊，关于店租的事情。
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“我已经走投无路了”
在珠海开餐厅的李老板在房东面前哭了：
“求求你把20万押金还给我！这是我的救命钱！ 我开的餐厅已经停业2个月了，一个月十万的房租承担不起，要关门了，我实在是没钱了，住的房子已经卖了，老婆孩子都回老家住了，员工天天吃面条。”
珠海的李老板，湖南株洲人，在珠海开了一家"老家土菜馆"餐厅 ，主打湖南株洲本地菜，人均80-100元，招牌鱼头和农家风味装修是其特色，疫情来袭之前，这家位于珠海斗门区的湖南特色菜馆也攒下了不少回头客。
没想到疫情的发展，改变了一切。
“这关门一关就是2个多月，没有收入，还要不停开支，门店恢复堂食后没生意又关门了，要支撑到七八月份，需要最少80万，现在房租还差一个月到期， 老婆孩子都返回老家住着了！我实在是撑不下去了！”
"还有一个月租期就满一年了，我希望房东您能够体谅我一下，那20万押金是我现在仅剩的希望！ "李老板对房东哭着说道！
对于该不该返还20万押金，网友们讨论异常激烈，以下是网友们的热门评论：
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店租难题
2017年9月开始，李先生租用房东潘女士的沿街商铺经营餐饮店，多年来，凭借着自己的一身“好手艺”，积攒了不少人气，很多顾客慕名而来，店里生意也越来越红火。
然而，近年外卖餐饮崛起、行业竞争加剧，加之该商铺所在地段实施政府路面改造工程一定程度影响了客流量，李先生承租商铺营业收入急剧下滑。
李先生找房东协商减免租金遭到拒绝 ，就没有按期支付租金。没有想到，2019年10月，房东一纸诉状告到法院，要求李先生按约支付租金。
2019年12月，经法院调解，双方综合考虑道路建设的期限及对承租人经营的影响程度，最终达成调解协议：房东同意减免100日租金11余万元，李先生则承诺于2020年2月28日、3月30日前分两期补齐未付租金29余万元。
当时，李先生对这个结果还是相当满意的，毕竟房东作了较大的让步 ，并同意分期履行，有效缓解了资金运转的压力。且根据预期，门店的营收随着春节假期的到来会有大幅提升，届时按约履行应该不成问题。
没成想到，新冠肺炎疫情来势汹汹，本来打算的春节“黄金周”成了泡影 ，还浪费了大量准备好的食材，无疑是“雪上加霜”。快要到期的租金、工人的工资，不仅是压力重重，更是一场生存危机。
疫情之下，餐饮行业成为受疫情影响最为严重的行业之一，像李先生这样规模的门店，一个月的损失就要十几万元，短期内难以恢复如常，最终潘女士同意顺延4个月，并表示今年的租金问题，待疫情后可参照市场行情再行协商。
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你的店租呢？
有些房东还是很通情达理的，有些则是唯利是图，不讲道义只讲利益，疫情是每一个餐饮人都不愿意看到的黑天鹅，也是整个社会的损失，大家都要团结一心，才能够战胜疫情带来的巨大损失，人间应该有大爱，而不应该仅仅只有钱！
