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餐饮品牌抄袭、碰瓷、组CP,高级营销都这么玩?

来源:红餐 作者:胡茵煐 2019-03-25 09:52:15
胡茵煐

胡茵煐 漆点品牌咨询 Black Dots 联合创始人,15年本地生活服务O2O创业经历,专注餐饮食品全案营销,多年线上线下营销实战经验,曾服务耶里夏丽、家府潮汕菜、兜约下饭菜、仟福粥点、湖南食在不一样、蘇小柳点心专门店、陈记顺和、潮牛海记、九龙珠餐饮、伊佳林开心梦工场等品牌。(微信号:yuelaoban)

 相爱相杀成为一种更能触及消费者的高级营销。

餐饮界中不同品牌产品上的雷同似乎很难界定,食品专利的申请在业内也十分少见。

一半左右的餐饮品牌在艰难中前行,而另一半则在竞争中出局,关店潮,是每一个餐饮品类发展的必然结果。

在这样的背景下,在同一赛道内的餐企之间摩擦就相对更为激烈。

本期就带大家盘点几桩曾经登上微博热搜的趣味餐饮“互动”。

奈雪怒怼喜茶引群架 茶颜悦色变成最后赢家

奈雪の茶创始人彭心在朋友圈指责喜茶抄袭,并直接喊话喜茶创始人聂云宸“我都替你没意思了” ,喜茶则回复你不懂什么是创新

餐饮品牌抄袭、碰瓷、组CP,高级营销都这么玩?

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继奈雪diss喜茶后鹿角巷也不甘示弱插上一脚

▲图片来源:茶贝

曾经奈雪还称两家“同盟”,良性和平竞争,“干掉”星巴克。如今却突然开始互撕,又是为何?

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双方新品发布历史

▲图片来源:咖门

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你出霸气冰激凌芒果我出牛仔很芒,发布间距不超过一星期

▲图片来源:奈雪的茶、喜茶

归根究底茶饮竞争已经到了白热化,在资本的加持下,奈雪の茶和喜茶都进入了快速扩张的阶段。

双方都在暗自较劲,多少都在产品线上出现交迭。品牌之间随便动一动,都将触碰到他人的蛋糕。

在这次争执中,不少网友看热闹不嫌事大,甚至越搅水越浑。

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网友更是直指大家都是互抄的

▲图片来源:潮流穿衣时尚搭配指南

甚至最后还出现大反转,茶颜悦色莫名躺赢上了热搜。

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评论区最后却意外变成了茶颜悦色的天下

▲图片来源:微博

尽管卖的都是茶,但二者在定位上有明显的差异化,所传达的品牌价值也各有不同,并不会真的出现你死我活的现象。

这一次的风波更像是炒作般的“小打小闹”。

瑞幸创立初始对标星巴克

瑞幸咖啡自成立以来,屡屡与星巴克捆绑出现,不止一次黏上星巴克。业界不少评论称其为“碰瓷式营销”

以新晋市场的挑战者名义去制造话题碰瓷领先者,的确也是吸引热度的有效方式。

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曾经一封斥责星巴克垄断的公开信引爆不少话题

▲图片来源:微博

类似“星巴克逼供应商站队”、“星巴克与商业物业签订排他性条款”、“瑞幸挖走星巴克北京1/7的员工”、“瑞幸要用性价比干掉星巴克”弄得沸沸扬扬。

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在百度新索“瑞幸咖啡+星巴克”,能多达上百篇相关资讯

▲图片来源:百度搜索

“疯狂追着老大打,你就成了老二”是营销界屡试不爽的法则。

现在来看瑞幸想要的效果可能已经达到了。体量、知名度都已经到一定程度后,就成功与星巴克解绑了。

汉堡王的真爱是麦当劳?

国外的汉堡王可以说是麦当劳忠实的对家。做广告、做平面、只要做营销都喜欢毫不掩饰地@麦当劳。

近日微博热搜也忽然有了“小麦”和“阿汉”的“小说写手”。

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突如其来的表白麦当劳选择拒绝

▲图片来源:微博

在世界和平日汉堡王主动向麦当劳求和,提议携手将彼此招牌汉堡融合,共同推出“麦皇堡”,连店面、包装图都做出来了。

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诚意满满看起来意外的还不错

▲图片来源:姜茶茶

这一想法甚至引发了媒体的大量报道,还有网友们的站队支持,一起@麦当劳。

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面对突如其来的求和,麦当劳还是拒绝了

▲图片来源:姜茶茶

还有许多其他的互动,有兴趣的可以自行搜索就不再过多介绍了。虽然事件大多是汉堡王单方面“调戏”,但妙在这种营销互动的分寸感把握得很好。

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这种营销最惨的应该是那个没有关注度的人

▲图片来源:微博

 结语

品牌之间互动已经是一种艺术了,这也成为了一种成本最小、但吸睛率最高的营销方法。

像可口可乐和百事可乐在长期竞争中,平均年收入都实现了约10%的增长,可以说是撕出了企业之间的双赢。 

但同时也要注意一下双方的语气、姿势、态度,不仅要画风清奇,创意爆表,更要让消费者汲取到品牌文化精髓才对,传达“产品+品牌”给消费者才是企业最终的诉求。

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