胡茵煐 漆点品牌咨询 Black Dots 联合创始人,15年本地生活服务O2O创业经历,专注餐饮食品全案营销,多年线上线下营销实战经验,曾服务耶里夏丽、家府潮汕菜、兜约下饭菜、仟福粥点、湖南食在不一样、蘇小柳点心专门店、陈记顺和、潮牛海记、九龙珠餐饮、伊佳林开心梦工场等品牌。(微信号:yuelaoban)
相爱相杀成为一种更能触及消费者的高级营销。
餐饮界中不同品牌产品上的雷同似乎很难界定,食品专利的申请在业内也十分少见。
一半左右的餐饮品牌在艰难中前行,而另一半则在竞争中出局,关店潮,是每一个餐饮品类发展的必然结果。
在这样的背景下,在同一赛道内的餐企之间摩擦就相对更为激烈。
本期就带大家盘点几桩曾经登上微博热搜的趣味餐饮“互动”。
奈雪怒怼喜茶引群架 茶颜悦色变成最后赢家
奈雪の茶创始人彭心在朋友圈指责喜茶抄袭,并直接喊话喜茶创始人聂云宸“我都替你没意思了” ,喜茶则回复你不懂什么是创新 。
继奈雪diss喜茶后鹿角巷也不甘示弱插上一脚
▲图片来源:茶贝
曾经奈雪还称两家“同盟”,良性和平竞争,“干掉”星巴克。如今却突然开始互撕,又是为何?
双方新品发布历史
▲图片来源:咖门
你出霸气冰激凌芒果我出牛仔很芒,发布间距不超过一星期
▲图片来源:奈雪的茶、喜茶
归根究底茶饮竞争已经到了白热化,在资本的加持下,奈雪の茶和喜茶都进入了快速扩张的阶段。
双方都在暗自较劲,多少都在产品线上出现交迭。品牌之间随便动一动,都将触碰到他人的蛋糕。
在这次争执中,不少网友看热闹不嫌事大,甚至越搅水越浑。
网友更是直指大家都是互抄的
▲图片来源:潮流穿衣时尚搭配指南
甚至最后还出现大反转,茶颜悦色莫名躺赢上了热搜。
评论区最后却意外变成了茶颜悦色的天下
▲图片来源:微博
尽管卖的都是茶,但二者在定位上有明显的差异化,所传达的品牌价值也各有不同,并不会真的出现你死我活的现象。
这一次的风波更像是炒作般的“小打小闹”。
瑞幸创立初始对标星巴克
瑞幸咖啡自成立以来,屡屡与星巴克捆绑出现,不止一次黏上星巴克。业界不少评论称其为“碰瓷式营销” 。
以新晋市场的挑战者名义去制造话题碰瓷领先者,的确也是吸引热度的有效方式。
曾经一封斥责星巴克垄断的公开信引爆不少话题
▲图片来源:微博
类似“星巴克逼供应商站队”、“星巴克与商业物业签订排他性条款”、“瑞幸挖走星巴克北京1/7的员工”、“瑞幸要用性价比干掉星巴克”弄得沸沸扬扬。
在百度新索“瑞幸咖啡+星巴克”,能多达上百篇相关资讯
▲图片来源:百度搜索
“疯狂追着老大打,你就成了老二”是营销界屡试不爽的法则。
现在来看瑞幸想要的效果可能已经达到了。体量、知名度都已经到一定程度后,就成功与星巴克解绑了。
汉堡王的真爱是麦当劳?
国外的汉堡王可以说是麦当劳忠实的对家。做广告、做平面、只要做营销都喜欢毫不掩饰地@麦当劳。
近日微博热搜也忽然有了“小麦”和“阿汉”的“小说写手”。
突如其来的表白麦当劳选择拒绝
▲图片来源:微博
在世界和平日汉堡王主动向麦当劳求和,提议携手将彼此招牌汉堡融合,共同推出“麦皇堡”,连店面、包装图都做出来了。
诚意满满看起来意外的还不错
▲图片来源:姜茶茶
这一想法甚至引发了媒体的大量报道,还有网友们的站队支持,一起@麦当劳。
面对突如其来的求和,麦当劳还是拒绝了
▲图片来源:姜茶茶
还有许多其他的互动,有兴趣的可以自行搜索就不再过多介绍了。虽然事件大多是汉堡王单方面“调戏”,但妙在这种营销互动的分寸感把握得很好。
这种营销最惨的应该是那个没有关注度的人
▲图片来源:微博
结语
品牌之间互动已经是一种艺术了,这也成为了一种成本最小、但吸睛率最高的营销方法。
像可口可乐和百事可乐在长期竞争中,平均年收入都实现了约10%的增长,可以说是撕出了企业之间的双赢。
但同时也要注意一下双方的语气、姿势、态度,不仅要画风清奇,创意爆表,更要让消费者汲取到品牌文化精髓才对,传达“产品+品牌”给消费者才是企业最终的诉求。