豪虾传创始人。在四川拥有20家分店，通过独创的“四川卤煮龙虾”成功打开成都龙虾消费市场。从2009年开始，在网络上连载创业日志，内容接地气，已接近400万字，被誉为餐饮行业最有价值的创业实战宝典。（微信：hxz9861，公众号：luzhulongxia）
钢结构的平面今天基本可以算是完工，前次所购买的钢材，就只剩下两根，这样的话，浪费也就不怎么大，前两天我们看着一大堆，以为会浪费很多（因为立柱要用其他偏型工字钢），于是我去给设计师说，是否可以就用这些12的H钢来做立柱，设计师说等做完根据所剩的钢材数量来看。
从现在所剩下额钢材来看，这点点浪费不算啥，也就不用更改原有的设计方案，明天应该要计算我们表面的钢板，然后争取尽快买回来，铺上去焊接好以后，钢结构这个板块的工作就算是告一段落，接下来就是我们厨房的隔断和地坪等问题，按照我们的计划，每一个工作之间都应该有衔接。
但临时出了点小问题，那就是我们的燃气管道，前一家餐厅的燃气表，正好在我们现在的灶台上面，必须要移动气表，原本我以为这是一件很简单的事情，因为二舅舅的公司在新都就是专门负责燃气安装，是受燃气公司委托的专业施工方，我理所当然的以为二舅舅的团队可以轻松解决这个问题。
结果昨天表弟过来看了后，给我说可能有问题，并让我直接给二舅舅电话了解详情，二舅舅听完我的电话后，建议我还是在成都找燃气公司的施工方来做，原因不是他们不会做，单就施工来说，这是非常简单的事情，因为我们只是要在室内接一个阀门而已，二舅担心的是地域管辖的问题。
虽然天然气都是属于燃气公司，但是成都各个区的燃气公司都有各自的施工方，比如二舅的团队，他们只能在新都做新都燃气公司的业务，如果跨地区来成都做的话，这是行业大忌，如果成都燃气公司知道了，会直接干涉，并拒绝开气，哪怕只是改一下阀门，也可能取消正常用气。
所以，二舅站在我的角度，建议我还是找成都燃气这边的人员来施工，于是我走正常渠道大厅，对方说要周一才上班，而且要走很多流程，首先要我们提供各种资质证明材料，比如房产证，公司营业执照等，哪怕是我说这个气表属于正常使用，而且户头都是我们自己的名字，不涉及到新开燃气，只是室内部门移动一下气表。
对方说也要准备各种手续，而且施工人员要先来现场看场地，最后和各种手续一起递交上去，花4~5天等待上面确定，最后才派施工人员来现场施工，这个过程可快可慢，慢的可能长达8~10天时间，快的可能就只需要2~3天，而至于到底是快还是慢，则有很多门道。
我现在钢结构差不多完工，如果不是燃气表阻挡，我们明天就可以悬挂厨房的抽油烟机，油烟净化器和烟罩等设备，这些设备悬挂好以后，我们也就可以对厨房进行各种紧锣密鼓的施工了，可是燃气表不移动的话，这些所有的工作都无法开展，而我们的装修时间比较紧迫，本来就需要抢时间，所以能尽快移动气表最好。
于是，上午我在朋友圈发了一个求助，结果很快就获得杨总的帮助，给我引荐了能解决这个问题的朋友，我们约定好明天上午在店里碰头，他先看看我的需求，然后再给我看看什么时间能移动，因为是杨总的同学，我心里也就放心很多，因为从施工角度，专门做燃气施工的表弟说了，也就最多十多分钟的事情。
这是我们再一次在遇到困难时，遇到好吃嘴的帮助，虽然还不知道明天的结果，也还不知道到底几天能搞定，但心里已经踏实不少，不用像上午发那条求助信心之前一样担忧，毕竟，如果按照正常流程，要等最长的时间来移动气表的话，我们可能就耽搁很多工作。
这也就涉及到今晚日志的主题，也就是在国内办事，尤其是涉及到公家的一些事情，是有很多规定和流程，如果完全按照这些规定和流程去做事，虽然最后也能拿到想要的结果，但可能会耗费很多很多的时间，而如果能有熟人和朋友的话，在不违反规矩和流程的情况下，则可能节约很多时间。
在日常的工作中，我尽量不给身边的朋友添麻烦，但是在遇到这类特殊情况时，也只能选择去麻烦身边的朋友，甚至还要麻烦朋友再去麻烦他自己的朋友，这就是中国的人情债，经常听国外的朋友说，在国外没有人情这一说，一切都按照规章制度和既定流程来办。
平心而论，能通过朋友的关系，在更短的时间内找到问题的解决方案，确实不值得炫耀，但这里面牵扯的人情关系，恰好又是我们中国所特有的一种关系，甚至，我觉得这些才是延续很久很久的东西，带有强烈的民族特性，据说，很多刚到海外的华人华裔，在遇到问题时，也是不自觉的首先想法是否能找个什么关系。
这次我们装修，在很多很多方面都涉及到各种各样的关系，以前没有这样装修过店铺，所以不是很清楚，这次亲自当监工，全程参与我们装修的全过程，发现几乎每个环节都涉及到要处理各种关系，有些是自己可以去完成的，而有些是自己怎么努力都无法完成的，以后打算装修的朋友，要注意这个问题。
我与很多其他朋友相比，幸运的是做豪虾传这些年，结识了很多有热心肠的朋友，在我遇到困难时，很多朋友都是主动施以援手，这一直以来都让我十分感动和感激，也一直都是铭记于心，正如今晚回家前给燕姐所交流的一样：我认为，在收到这么多榜周后，对这些朋友的回报，就是把他们的这份热心传递下去，也主动热心的去帮助其他人。
本文作者蒋毅（微信：cdzh56），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900
