刘克，自由作者，餐饮咨询顾问，擅长餐饮实体店现金流实战专家，有20年商业实体店管理经验，对餐饮会员营销有独到的理解和实操经验。(个人微信：574321)
这次出去了三天，10月31号出发11月2号回济南。
去了两个地方，河北石家庄和河南太康，效率依然是如此的高，这是我的一贯风格，速战速决，做事就不要磨磨唧唧拖拖拉拉，这种性格做不了大事。
昨天在太康的时候说到出现问题后最简单的方法，就是找个专业的人来快速解决，这点倒是不谋而合了。
确实是这样的，想要改变，最快的方法就是找到一个会的人，花钱去请他来，分分钟搞定问题。
身边的很多人都会不理解，他们会认为你疯了。
花这么多钱请个人，还不如再看看坚持一下，马上就到旺季了，地铁站眼看就要建好了看看说不定生意就好了……
做事，不怕干，就怕看，再看下去，都黄了。
大家都不愿意付出，都想最简单最快的方法赚到钱，为什么彩票站那么多人在劣质烟卷呛人的烟雾中，眯着布满血丝被眼屎糊住眼角的双眼，从早到晚盯着屏幕，看数字在变化，因为他们都坚信，那些隔三差五就出现的几亿大奖的下一个得主就是他，没错，肯定是，3,3,3,3，TMD，应该出3怎么变成4了，我再研究研究……
他们坚信下一个大奖就是他，却不愿意相信中头奖的概率相当于出了彩票站过马路就被车撞了，而且是每天被撞一次，连续被撞30天，才和中头奖的概率一样。
这个世界想一夜暴富的人太多，想要空手套白狼的人太多了，大家都想这样，自己一分钱不花就获取百万资产，哪有这么多白狼等你套，再说了，真有这头傻狼，你套住了也没用，真有这事的话也轮不到你来套。
说学习，不得不说老师，之前也有很多表示拜师学习的，我一个都不敢接受，第一，我没有这个能力，第二，没有时间，第三，对你不了解不认识，第四，不知道你的实力，你想要拜师你也得露一手给老师看看，第五，我还没有想好收学员怎么收费。
有人说，老师收徒还要收费啊，那，你说呢？
古代拜师还要搞个仪式给老师包个红包，现在新时代了，不要什么下跪不要搞什么仪式，直接给钱就行，支付宝，微信，银行卡转账都可以。
再说，就是上面的条件都具备了，你还要看师傅收不收你啊，你一厢情愿，老师也想收个骨骼清奇的学生。
很多人都认为不应该谈钱，还有人说我想钱想疯了，说我掉钱眼了，还有人说我……
你不会给他们解释一下吗？
我没时间解释，我的时间是最贵的，他没给我钱，我为什么给他免费解释。
眼界格局不同，用谁的语言来解释呢，互相听不懂。
这句话我说过，一些高人也说过，你的人生没有几千万之前，你的所有事情都是赚钱，你认可吗？
想要学习赚钱的本领，就要找最会赚钱的人，最喜欢赚钱的人，才能学到赚钱的真本领，如果老师都不知道怎么去赚钱，怎么能教你赚钱的本领。
当你的老师还苦逼的住在快捷旅馆里面的时候，他能教会你住五星宾馆行政套房的经验，扯吧，到宾馆大堂他就迷路了，好不好！
那怎么办，站着就可以了，马上就有服务生来问你，你只要说出你要去哪里就可以了，他会一直领你到你要去的地方，当然要给小费以示感谢。
为什么给小费？
服务员专门为你付出劳动了，就要拿钱来换。
人世间的一切都是交换得到的，你想想有什么不是换来的？
老师有着你没有的经验和方法，都是吐血三升总结出来的，你打算用多大的价值来换取，你付出多大价值去换，就会换来多大价值的东西。
有些经验，即使你给钱，也不一定能买到，老师还要看的是你的心态是不是付出。
还有人说，我想给老师钱，但是，觉得给钱是对老师的侮辱和不敬。
你想偏了，给钱才是最大的尊敬。
最近一则新闻，一个爷爷收到孙女用3万元现钞做的生日蛋糕乐开了花，比起奶油的蛋糕，我也喜爱这一款蛋糕，其他老师应该也是如此，为什么？
因为奶油蛋糕不健康呗。
有人说，钱不是问题，你给我的方法只要有效，就给你钱。
我实在忍不住了，钱不是问题？你现在最大的问题就是钱。
有效果就给钱，100万的纯利润，你准备花多少钱买？
你开个价我听听？
不说了，再说，伤你自尊了，说说你说的那个效果吧。
我给你说个故事。
我指导一个餐馆，不说是谁，这几天好多给我私信的，不让我说他们餐馆的名字和他们的故事，我在这方面一直很注意，从不敢说地区和名字甚至行业都要改一下。
这个也是虚构的，你就当故事听，不要管是谁，学经验，找思维点，看对你的启发。
开始了：
就像卖会员卡，很多人说卖不动。
我有一个学员就说过这样一件事，给他一个会员方案，他看了就拿回去给他店里了，过一段时间，他在微信上找我，
说，老师，我觉得这个方案不行。
我说，为什么不行啊？
他说，顾客也不买卡，服务员说也不行。
我说，为什么不买卡？顾客对那里有意见，我们去改正再测试啊。
他说，服务员说的。
我说，你没试一下？
他说，没有，我把方案在微信上给服务员了。
我说，我觉得还可以抢救一下，你到店里餐点的时候，亲自去试一下，不行也要找到原因，才能修改。
于是，这天晚餐的时候，他自己来到了店里面，试着给结账的顾客推销了一下，买了，顾客买了，简单说了一下，顾客就买了，当时他就蒙了，不会啊，再来一个顾客，他又试了一下，顾客又买了。
这不科学啊，他心里想。
于是再次测试，结果，刹不住车了，当晚老板自己卖了15张卡。
方案没变，地方没变，仅仅是换个人，那为什么会这样啊？
打烊后，他留下所有人开会，其他人已经知道老板今天卖了15张卡的事，于是大家就推推让让的说了，老板给了方案以后，他们就自己商量一下，认为这里的人没有充值的习惯，顾客不可能买卡，充值金额太高，更没有人愿意去试，也就是，服务员私下商量一下，认为这个活动不可行，没有人去推这个卡，顾客根本不知道有这个活动，更别说详细了解了，导致，没有卖出去。
老板本来要发的火也没了，没有培训，没有引导，没有制定奖励方案，没有亲自指导体验，他发现，是自己出错了。
怎么办，改呗，制定了整改方法。
第一，每天培训强化训练，
第二，在店内设置各种会员充值的引导说明，X展架，招贴画，桌面立牌，
第三，制定出奖励机制，对于卖的服务员进行奖励，卖的多的还有额外的奖励，
第四，老板亲自演示指导，
第五，优秀的，卖的多的服务员给大家示范，
第六，每周开总结表彰会总结经验并给销售冠军发奖金。
这样一番改动以后，不出一月的时间整个店的氛围大变样，还是原来那些人，还是那个店，还是那个方案。
当月充值回收现金流31万元，平均一天卖卡35张，最多的一天卖卡60张，整个店的人都疯掉了。
方案还是那个方案，效果却惊人的不一样。
还有人说，老师，我没钱，你给我出个主意等我生意好了，我赚到钱以后，我分给你20%的纯利润。
我说，50%行吗？
他说，我想想。
有的人直接就想没了，没信了，再也不回复了。
有的人回来给我商量，老师给你35%行吧，
我没有回答。
也有犹豫两天后，说，行！
我也没有回答。
1、我没钱。
没钱怎么和你玩，你没钱怎么翻身，你连钱都没有赚到，你是多么地失败，你没钱是我的错吗，你没钱是我应该帮你的理由吗？
银行去借钱都要去证明你是有钱人，你要有房有车有持续赚钱的能力，银行才会借给你，救急不救贫。你没钱银行都不借你钱，没懂？
2、等我生意好了，赚到了钱。
你怎么保证你能赚到钱，你之前都没有赚到钱，现在就能了，我不信，给你个方法你就能赚到钱了，我也不信，给你个思路你就赚到钱了，你是在开玩笑吧，你前半生都没有赚到，我给你一个思路你就能？那我不成了神仙了，很显然我不是。
3、赚钱了分我20%。
为毛？你为毛只给我20%，50%行吗？90%行吗？我都有起死回生帮你赚到钱的能力了，你才分我20%？
我为什么不去找个生意做得好的店，给老板说，老板你好，我给你出个主意，保证你能在现在的基础上增加三倍的收入，赚到钱分我20%，赚不到我不要。
这样的店，我岂不是赚的更多，赚钱的几率更高。
光想想，就很激动了，
赚钱的事不能等，
我要去了。
再见。
本文作者刘克（又称万能的姐夫，微信：574321），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900
