饭店所有的问题都是现金流的问题

有钱就可以为所欲为？马云说，是的！

好吧。

姐夫说：饭店所有的问题都是现金流的问题。  

生意不好，人难找，管理问题，几乎所有的问题都有一个通用的解决方案，那就是现金流，姐夫常说的就是：现金流治百病，营业额解千愁！  

只要你认真的想一想就会明白你现在遇到的困惑都是瞎困惑，这都是不是问题，在现金流的面前都不是问题，甚至都会轻松的迎刃而解。

是的，就一招破百招，以不变应万变，就像射雕英雄传里面的郭靖成名的一战就是一招亢龙有悔逼退了各门派的高手，一招反复的用，别人无法近身，最后，自然都是散去了。

黄蓉集多个门派功夫于一身，啥都会，反而没有作用，看起来好看，但是，不能实战。

去打架，学一身不能实战的本领有啥用？

可见，招数多，花哨，并没有实际的意义，就像我的微信朋友圈训练营上的学员们，回去每个人只练习适合自己的那一招，就取得了惊人的成绩，不像是原来那样，啥都学，最后啥都不会。

现金流就是这样的一招，只要你学会就可以成为天下无敌那是不可能，但是至少，你会发现一个问题，你原来的问题都解决了，其实，我并没有给你解决其他问题，但是，因为有钱了，账面有现金了，自然而然的就没有困惑了，这时候你明白了，原来的困惑，是：穷！

一招制敌，这事管不管用，不用你想，只要做就行。

你怎么能判断我的招数没有用？你也没有试过，你凭什么看一眼就知道这个方法没用呢？要是你能看出来，你也不用我给你出主意了，别说是你，就是那些成功的人都会看走眼。

外婆家的老板，2009年的时候在国外一个偶然的机会，发现了一个单品，手抓蟹，当时看到就惊呆了，他惊叹到，吃海鲜居然可以不用餐具，大家还都愿意排2个小时的队来吃。

于是他对这个单品开始痴迷了，觉得这个搬到中国来干一定成，在看中这玩意后，他先后派了3支队伍到国外去考察，全部都是专家和职业餐饮分子，在考察研究成熟后，回国开了“动手吧”。

全体人员，从上至下大家都充满信心，全体人的智慧和大把的金钱，大家一致相信这次的单品店，一定能给消费者带来全新的体验。谁也没料到，这个品牌仅经营了两年多。

好，还是外婆家的老板，开了另一个品牌是“炉鱼”，开始的时候，纯粹靠灵感，从看到到决策，只花2个小时，就拍脑袋决定的“炉鱼”，现在，相信很多人都是知道的，反倒成为外婆家第二核心品牌。如今多年过去了，在很多地方依然是潮流，依然很火热。

你能说，你的经验比他多吗，比他有钱么？

既然都不是你凭什么说这个不行哪个行呢？

所有，所有的方法最后都是一个字是：测试。

只有经过测试的方法才知道有效没效，事前没有人知道的，即使是推演出来的结果，也不是最终的真实结果。

就像一个新药，这玩意不是开玩笑的，在上市前也是反复的测试，开始是动物实验，从小白鼠，到人的近亲猴子，没有了危险以后，再从志愿者哪里做测试，取得数据，没有达到多少临床测试是不能上市销售的，这就是严谨的态度来做事。

餐饮的方法方法也是，不管台上的讲的多么的吐沫横飞，你都要明白，这玩意对你没有用，肯定没有，有用的是，经过在你店测试的。

从没有一张方法可以在100个店使用的，千店千样，只有做过测试以后，才能肯定的说，对你店有效，对其他店，还不中。

昨天送给大家的核心思维：

忘掉案例，苦练技术！  

很多人学了太多的课程根本没理解，营销策略不是别人怎么做，我就怎么做。

这就像练习武术必须先要练马步一样，没有捷径；

会员卡充值也是一门技术，基础必须打好，就像练钢琴就要从练习指法开始；练习书法就要从临帖开始；练习绘画就要从随手画出一条笔直的横线开始；

上面的哪一个过程你都不能少，必须要一步一步的来，少一步也不成，我带了一些学员，都是开始两天还好，能听话练习，两天后开始浮躁了，给我100个理由为什么没有做到。

其实，你根本不用给我解释的，你自己明白，当你在找借口的时候，你的同行在扎马步、练指法、临帖、划线，你在给我找理由解释你为什么没做。

姐夫说：饭店所有的问题都是现金流的问题。  

问题的愿意已经给你找到了

现在也给你解决方法了，

但是你不听、不信、不干、我怎么办？

有一个读者今天问我：

他说，能给我一个百分百能赚钱的方法吗？

我说，这世界上没有百分百赚钱的方法，如果有，你准备出多少钱？

他说，那如果我百分百按照你的要求去做呢？

我说，如果百分百不打折扣去做，那就百分百能赚到钱。

他说，好，我能。

我说，这是付款二维码，你付款吧。（我发给他一个付款二维码）

他说，为什么？我还不知道你能给我带来什么？

然后……

就没有然后了。

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