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传说中的黄太吉CIA中央情报局是干啥的呢?

来源:红餐网 作者:余奕宏 2015-10-29 09:32:41
余奕宏

余奕宏(校长),门头战略开创者,《门头战略》专著作者、不换门头,就换老板!黑马会特聘加速教练、中国餐饮1000家知名品牌门头战略导师。公众号:奕宏品类观(xingzheyh)

昨天奕宏应邀去拜访黄太吉中央情报局研发中心的缔造者五哥,之前因为曾经在朋友圈发了几张黄太吉外卖情报中心的图片,被各种敏感人士私信,他们对黄太吉的外卖情报中心的科技感所震撼,要求深度了解赫老板又祭出什么大招。

奕宏不得不佩服赫老板的品牌意识,连一个信息系统这么专业、冷冰冰的东西,都能被制造成一个炫酷屌炸天的内容!

另一方面,我也充满好奇心,作为一个以品牌见长的公司,是如何在最短的时间里进化到一个以技术数据为导向的公司的,当然最重要是作为技术盲,我也需要去补课。

先上两张图片,看看是不是炫酷!

传说中的黄太吉CIA中央情报局是干啥的呢?

其实背后支撑的是整个黄太吉外卖平台以集团数据订单系统为核心的数据闭环体系。这背后浓缩了数十人的技术研发团队历经大半年的日夜奋战。

在黄太吉外卖平台上,每一个外卖订单都是一个情报信息,无论他来自任何第三方外卖平台还是黄太吉自有的微信、以及即将上线的App,都会瞬间无误地进入到中央情报系统,通过Lbs(位置定位)来匹配产品库,给出当前位置及时段对应的“有效产品”,用户一旦下单,第一时间分发到距离用户最近的门店,门店制作完毕后,订单信息进入骑手系统开始配送,最终送到达用户手中。

以上提到的“有效产品”也是黄太吉外卖平台的特点,也就是说用户打开黄太吉的订餐平台直接看到的就是当前位置和时间可以买到的产品,早餐就是早餐,午餐就是午餐,也许国贸地区和中关村地区同一时间打开的时候看到的菜单不同,这样可以有效降低用户的决策成本。

对照其他外卖平台,打开后看到眼花缭乱的产品,但是还需要消费者判断哪一家产品可选,这个技术的确是以人为本,而这些都取决于系统中的“动态库存”体系。

有了这套闭环体系,就可以对整个平台数据进行实时监控。

同时这个情报系统还有两个预警节点:

 1  当骑手接到门店情报后,20分钟内若门店还没出餐,就开始制作预警一次;超出30分钟就严重报警。

 2  从骑手接单后开始计算,在接单15分钟内,没有送到用户手中,就开始做配送预警;超出30分钟严重报警。

所有的信息情报处理都在第一时间完成,同时中央情报局大厅的屏幕也实时监控,这样避免了各个环节的推诿,更重要是能第一时间排查预警原因。

这个看上去无比高大上的情报系统,其实质只有一个目的,用高科技来实现对每一个订单的实时监控,从而不断优化流程,为用户创造极致快餐外卖体验。

黄太吉的集团CRM订单处理系统又有什么不同?又能实现什么功能呢?

要知道绝大多数的餐饮企业今天的Crm系统都还很不完善,当初奕宏进入到这个领域来,居然发现很多餐饮连锁企业连自建的Crm系统都没有。而那些有Crm 系统的餐饮企业,也仅仅停留在粗暴地给会员推送促销信息上。

而黄太吉外卖的集团Crm系统可以实现根据:区域位置、客单价、购买频次、购买产品属性、购买场景等多维指标来给用户贴标签,给用户建立模型。

这样做的价值就在于真正实现在恰当的时间、把精准的信息,以恰当的方式,传递给最需要的人。这也是奕宏常说的经营人群。

在移动互联网时代,从经营产品到经营人群是质的飞跃。而这个质的飞跃不可能仅仅靠人工(微博、微信等社交工具)来完成,他必须凭借这样的强大的技术支持和信息系统才能实现。

我们来看,透过黄太吉的整套订单数据闭环体系,黄太吉真正实现了顾客数字化,消费数据化。而当这些数据累积到一定量,由量变产生的质变,就让黄太吉从一家外卖平台,变身成为经营中国主流CBD人群的数据公司,他已然不是外卖公司,而是一家大数据公司。

另一方面,透过微博、微信、客服中心(Call Center),黄太吉又可以与用户在多个平台实现平等对话与社交,而其根据不同用户属性建立的社群(目前主要是微信群),更是把铁杆粉丝紧紧团结在品牌周围,成为一股不可小视的秘密力量。

黄太吉对用户体验的重视,从他设立的近百人坐席的客服团队即可见一斑。这个专业化客服团队能及时处理任何投诉,并让用户不至于因错漏而抓狂。

用户社交化,粉丝社群化让这家公司不再是冷冰冰的平台,也不是一个解决写字楼白领用餐方案的App,而是你身边的一位亲密伙伴。

今年初,奕宏曾写过一篇文章《改变未来商业命运的新四化》,其中提到的顾客数字化,消费数据化,用户社交化,粉丝社群化是未来所有商业企业从经营产品到经营用户的必由之路,今天在最具创新力的黄太吉3.0外卖平台上展现得淋漓尽致。

而黄太吉3.0时代,已然从一个快餐品牌公司进化为一个以技术为核心,数据经营为本质的互联网公司,实现从经营产品到经营人群质的飞跃!

说实话,采访完五哥,奕宏真的觉得为了CBD的小伙伴每日及时吃到高品质外卖,赫老板投资这么一个情报中心也是够拼的,餐饮业绝壁是进入到高手对决期。先写到这,我去叫个黄太吉外卖压压惊。

(文章为作者独立观点,不代表红餐网立场。转载请注明出处及作者。)

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