主打10+元平价简餐，淘宝闪购也下场“卖饭”？统一企业拟约4亿美元收购亚洲肯德基、必胜客业务。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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主打10+元平价简餐，淘宝闪购也下场“卖饭”？
界面新闻消息，11月11日，界面新闻查询国家知识产权局商标公开信息注意到，淘宝闪购所属运营主体拉扎斯网络科技（上海）有限公司，已于2026年10月14日提交4项“吉哇食堂”商标注册申请。
目前，“吉哇食堂”已经在深圳清湖、大浪、坂田、民治区域开出4家门店。需要指出的是，这些门店并非淘宝闪购直营，而是采用品牌授权模式，交由本地餐饮商家实际运营。
△图片来源：淘宝闪购截图
淘宝闪购页面显示，“吉哇食堂”主打平价简餐，餐品以卤味饭、烧鸭饭、家常菜、自选套餐等为主，瞄准上班族日常刚需。定价走亲民路线，大量餐食集中在十几元，套餐原价则普遍在三四十元，券后优惠价多为20元到35元左右。
统一企业拟约4亿美元收购亚洲肯德基、必胜客业务，涉及千家门店
路透社消息，11月10日，统一企业正与怡和集团就收购旗下亚洲餐饮业务进行深入谈判，交易估值可能达到约4亿美元。据知情人士透露，交易标的为怡和餐饮集团，该集团在中国香港、澳门、台湾地区以及越南、缅甸等市场运营约1000家肯德基、必胜客门店，雇员约2.5万人，同时拥有香港外卖披萨品牌PHD。报道称，双方可能于今年年底前达成协议，但交易条款尚未最终确定。
对此，统一企业回应称，对市场传闻无法置评，公司对具有战略意义及股东价值的投资机会持审慎评估态度。此前，凯雷投资集团及百胜中国也曾被报道对相关业务感兴趣。
美心内地餐饮业务首席营运官梁贵基将退休
小食代消息，日前，美心集团在中国内地有高层人事宣布，现年64岁的美心中国内地餐饮业务首席营运官梁贵基将于2027年1月1日起退休及转任为资深顾问，但据了解他将继续领导中国内地总部及督导Shake Shack内地业务。
对此，美心集团回应表示，梁贵基现已步入退休阶段，但鉴于他在行业及中国内地市场积累了深厚经验，集团诚邀他继续以高级顾问身份提供支持。未来，梁贵基将凭借其丰富的专业知识、战略视野及市场洞察，持续为集团中国内地市场的发展提供宝贵意见与咨询服务，协助集团把握机遇、稳步推进业务布局。
温哥华排队王来上海了！Meat&Bread全国首店开业
首店情报局消息，日前，有着“温哥华排队王之称”的Meat & Bread于11月4日开出中国首店，选址上海徐家汇One ITC临街铺位。经外籍核心主理人Dustin May半个月带队打磨，新店还原品牌工业轻复古空间，白瓷砖与拼木吧台相得益彰，主打排队快取、堂食外带皆宜的高效体验。
据了解，该品牌源自温哥华Gastown历史街区，受都柏林街头现切烤肉启发，两位创始人确立“简单、高效、美味”理念，坚持极简SKU，常驻招牌Porchetta、肉丸、芝士烤三明治等。灵魂单品Porchetta选用本地好肉，外皮烤至焦脆、内里肉汁丰盈，搭配salsa verde青酱裹入当日现烤恰巴塔，成为从温哥华一路开进美国的排队标杆。
广州酒家拟15.51亿元投建利口福园区提容项目，建设期60个月
观点网消息，11月9日，广州酒家集团股份有限公司第五届董事会第六次会议审议通过利口福食品有限公司园区提容项目整体方案，公司拟通过全资子公司广州酒家集团利口福食品有限公司在广州市番禺区南村镇投资建设该项目，总投资金额约15.51亿元，其中上市公司投资金额155,088万元，项目属公司主营业务范围。
项目计划在园区东北侧新建4号厂房，在园区西北侧新建5号厂房，园区南侧新建7、8号厂房，同步进行1、2、3号厂房的改造，新建总建筑面积14.7万平方米，项目建设期60个月。
南京公交与库迪咖啡改造废旧公交车
红餐网消息，11月11日，“南京国资”发布消息称，南京公交集团与库迪咖啡跨界合作，将废旧公交车改造成全市首个废旧公交车再利用主题咖啡车。该咖啡车位于南京市中央路258号江南大厦旁，整车采用公交蓝搭配库迪红撞色，车身印有南京公交IP“小蓝鲸”形象。
△图片来源：南京国资公众号
车厢前部为咖啡制作吧台，配备咖啡机、磨豆机、冷藏设备，可完成点单、制作、出杯流程；车厢后部设置卡座。待正式营业后，门店将采用标准化快取模式，支持小程序下单、扫码点单与现场点单。
社会热点
知名酒店就餐后数十人就医！佛山禅城市监局公布处罚决定
南都·湾财社消息，11月10日，记者从信用广东获悉，佛山市禅城区市场监督管理局已于10月13日对佛山市花开宫宴餐饮管理有限公司作出行政处罚，责令其停产停业30天。同日，禅城区市场监管局表示，该店仍在整改中。
此前国庆期间，多名市民在佛山花开宫门店——佛山花开嫁日宴会酒店就餐后出现呕吐腹泻，有人被诊断为急性肠胃炎。10月9日凌晨，禅城区市监局通报初判为食源性疾病聚集事件，涉事门店存在食品加工操作不规范等情形，抽检样品中检出致病菌；佛山花开宫同日致歉。禅城区卫健局称，相关到医院就诊者有54人。公开资料显示，花开嫁日创立于2015年，在江苏、安徽、广东等地拥有20多家门店，佛山花开宫为其旗舰店。
注：本文由红餐网综合界面新闻、观点网、路透社、南都湾财社、首店情报局、小食代等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_陈 江
