据路透社报道，近日，统一企业正与怡和集团就收购旗下亚洲餐饮业务进行深入谈判，交易估值可能达到约4亿美元。
作为一家19世纪成立的跨国企业，怡和集团经历近两百年的发展，是亚洲的知名英资财团之一，其核心业务覆盖房地产、零售、酒店、餐饮等领域。该集团在中国香港、澳门、台湾地区以及越南、缅甸等市场运营约1000家肯德基、必胜客门店，雇员约2.5万人，同时拥有香港外卖披萨品牌PHD。
另据报道称，双方可能于今年年底前达成协议，但交易条款尚未最终确定。不过，针对以上消息，统一企业回应称，对市场传闻无法置评，公司对具有战略意义及股东价值的投资机会持审慎评估态度。
怡和为什么会出售旗下的餐饮业务？在红餐网看来，这是其资产精简战略的延续。
此前数据显示，怡和餐饮在集团整体营收占比不足5%；EBITDA仅3500–4000万美元，利润率约4%–5%，显著低于旗下地产、优质零售、酒店等业务板块，此外餐饮板块投入重、人力密集，管理成本高，对怡和来说属于 “占用资本多、回报达不到集团门槛” 的资产。
而近两年，怡和也明确策略，将持续出清低于回报门槛的资产，回收资金，提升股东总回报。因此，怡和把资本从低回报特许餐饮资产中抽离，也属正常。
后续，红餐网将对怡和出售旗下的餐饮业务动态保持关注。
