3月11日，由红餐网、红餐产业研究院主办，餐饮供应链指南、红厨网协办的“风向标产品（春季）全球发布会”，在众多餐饮产业专家、主流媒体、知名博主和餐饮品牌创始人的共同见证下在成都圆满举办。作为2025中国餐饮产业节的重磅板块之一，风向标产品（春季）全球发布会旨在通过风向标产品所展现的新理念、新趋势，让业界洞见发展前行的新方向。
首届“风向标产品（春季）全球发布会”突破传统形式，由身着炫彩礼服的模特们手持新品走秀，通过“味蕾革新”“品质迭新”“经典焕新”三个篇章为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴，重磅呈现了11家头部供应链企业的春季主打产品，不仅吸引了行业的高关注度与参与度，还引发了业界对新趋势和新产品的高度期待。
来自国内知名电视台、杂志社、报纸和网站等平台的十余家主流媒体及红动食刻达人联盟、“王涛|餐饮人”“老甄聊餐饮”“强哥聊餐饮”“胃老板餐饮圈”“海亮品牌说”“老孟新商业”“想开千店的大白”“餐饮供应链指南”“红厨网”等一众头部产业达人亲临现场共同见证，本场发布会也吸引了欧美、意大利、法国、英国、东南亚等地知名媒体的广泛关注。
国联水产作为全球水产食品领域的品质标杆，携年度战略级产品「龙霸煲虾」重磅亮相，以BAP四星国际认证南美白对虾为核心原料，通过“无疫病、无污染、解冻不减重”的硬核标准，重新定义虾品工业化新高度，为餐饮行业提供兼具品质与性价比的食材升级方案。
发布会上，国联水产推出的「龙霸煲虾」成为全场热议焦点。「龙霸煲虾」是国联首创蝴蝶虾产品，采用通过BAP四星国际认证的南美白对虾，确保无疫病、无污染。虾肉Q弹鲜甜，标准冰衣封装，解冻不减重，保证净重足。精选优质虾，壳薄肉厚，食用便捷，适合水煮、火锅、滑炒等多种烹饪方式。富含高蛋白，营养全面，老少皆宜。高性价比之选，品质优于同价位品牌蝴蝶虾。
国联水产集团品牌总监叶钊汉在发布会现场解读破局价值：国联水产 24 年来始终专注海洋食品领域，构建了三大核心优势：其一，全球化供应链整合能力，采购网络覆盖 30 多个国家和地区，结合国内产业振兴模式，实现规模化高效养殖；其二，三位一体研发体系，在上海、湛江及生产基地分别布局中式预制菜研发、工艺标准化及生产转化；其三，全链条质量管理体系，通过 CMAS 实验室及国际认证，确保原料、生产及品控的稳定性。龙霸煲虾作为国联首创的蝴蝶虾品类代表，通过‘用料配比、锅具炉具、烹饪流程’三大标准化操作，实现10分钟快速出餐，能显著提升餐饮企业翻台率。
未来，国联将持续深化预制菜战略，以大单品为核心，构建 B 端原料供应与 C 端消费体验的双轮驱动模式，助力各餐饮企业打造更多创新产品。
