高端访谈

十年三次转型,百店规模的九锅一堂为啥要做重庆菜?

以饭湘许黄瑶:与年轻人共舞,做高颜值的新生代湘菜

徐鼎盛民间菜,凭啥开出100多家门店?

杨记隆府杨勇:要做重庆江湖菜排头兵

快餐“奇葩”南城香:三大单品打天下,单店流水超麦肯!

卤校长陈宇森:创新是生命力,哪怕未来面目全非

聚点串吧张霖:抱着“玩玩”的心态,开出45家直营烧烤店

奉天小馆张林:全面颠覆,做调性十足的新东北菜

紫光园艾兴有:老字号传承的不只是招牌,而是产品和精神

西贝贾国龙:最怕躺着享受过去胜利的果实

6年开出数百家门店,东北新餐饮“排队王”是怎么炼成的?

11年写了400万字创业日记,他要做卤煮龙虾百年老字号

集渔泰式海鲜火锅:首店连续亏损一年,如今却逆袭成品类头牌!

成都映象杜兵:留下成都人认为的城市模样

从6张桌子到200亩火锅公园,重庆火锅也可以很雅致

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