胡燕平，10年餐饮管理经验，先后在海底捞火锅、外婆家，甘其食等知名餐饮公司任职，专注餐厅实战运营管理方案。（公众号：餐饮新纪元 canyinriji）
导读
疫情是一面照妖镜， 企业有没有前景？有没有跟对老板？一览无遗！
有良知责任心的餐饮老板，卖房借款筹资按期给员工发工资，没有良知无责任心的老板，欠员工两三个月工资，悄悄逃跑！
01 两个月没发工资，老板跑路！
3月27日，一个餐饮店员工在镜头面前大哭的视频登上热搜！
据了解这家餐饮店位于辽宁沈阳于洪区，这家饭店突然倒闭关门，老板没有通知员工餐厅已经转让，更没有告知员工需要重新去找份工作！
3月27日复工回来上班时，发现餐馆已经人去楼空 ，店内施工的装修师傅告诉员工，这家店已经换了新老板。
员工称疫情期间饭店老板通知员工放假，老板欠2个月的工资还没有结，共14名员工10多万元， 但现在已联系不上老板，老板的电话打不通，微信也不回 ，整个人就像消失了一眼，甚至员工宿舍所有生活物品在不知情的情况下被人拿走。
这14名员工里有很多人是跟随老板干了三四年了，俗话说，人非草木孰能无情 ，能跟着你干三年以上的人，三年以上的老员工对于企业经营者而言，那就是宝，那是企业的忠实员工！
但是这个沈阳的餐饮店老板选择抛弃跟随自己三四年的人，而且是悄无声息，欠着员工的血汗钱逃跑，对于这样的老板，我们更应该做的是唾弃他，严惩他！
餐饮店的一位女服务员说：“当时我们所有的个人物品、化妆品，都在桌子上放着，然后我们的衣服、皮箱全都在这儿。现在回来发现啥也没有了。”
把员工宿舍里的私人物品洗劫一空的人是老板吗？还是第三者？
依然是个疑问！
很多网友说，你赚钱的时候不想着自己的员工，没钱了，就开始欠薪跑路，对于这样的老板，我们社会不需要，一定要大力严惩！
也有网友说，这老板人品真烂，倒闭了吱一声叫人拿下东西有那么难吗？
02 卖房筹钱发工资
没有对比就不知道做人的差距是有多大？
在网络上看到深圳第一个坚持不下去的餐饮品牌是醉翁亭，老板还说要卖房给员工发工资。
醉翁亭老板诉苦道：
年前两三个月，因为所谓的灯光展，店门口被封了几个月的路，好好的店一下就亏损了，本以为路障请了，春节到了，终于可以赚钱了，谁知道遇到了疫情，店里一个人都没有，哪怕现在可以复工了，可1000方的店，依然每天只有几百元的收入而已。
实在撑不下去了，51岁的人了，也不敢再博了，因为按照他的预测，餐厅恢复到正常营业水平不知道什么时候。
但因为实在是亏了几个月没有钱了，而自己的员工又跟着自己很多年了 ，非常时期，1000平方的店也转不了多少钱，只好把老家的房子卖了发工资呗。
听得我一阵心酸。
今年太难了。
做一个有良心的餐饮老板更难。
03 人心从来就是险恶
十年前我还在读书，人之初性本善，是当初书上告诉我的；现在的我在社会上摸滚打爬了十年，人之本恶，是现实生活给我上的刻骨铭心的一课！
突如其来的疫情，让整个社会停摆，经济也大受影响，许多老百姓们口袋早已被房贷掏空空，现在工作也受到了影响，收入影响更加深远，现在的两个口袋都空了，贫穷的人变得更加艰难！
这就是生活，这就是社会，明天和意外，你不知道哪个会先到来？
在社会的另一面有太多你想不到的黑暗、无耻和辛酸。
欠薪跑路的老板太过无耻，失去收入的员工让人辛酸。可是，无耻的人会得到应有的惩罚吗，辛酸的人会得到好人的帮助吗？
社会就是江湖，人心从来险恶。一场疫情，一次失业，让无数人的无耻和辛酸都暴露无遗！
在这样一个险恶的社会，我们每一个人，无论老少，都需要学会成长，懂得做人，变得成熟。
人的成长和成熟，从来都不是缓慢而从容，它是突然而凌厉，在某一刻，当你特别无助、特别痛苦、特别需要钱的时候，曾经轻狂的你就在那一刻长大成人。
生活，从来不告诉你道理，它只会一言不发地教你做人、逼你成长。
这次疫情，让我们看到了人心的险恶和生活的不易，同时也让我们学会成熟，懂得做人 。
