刘克，自由作者，餐饮咨询顾问，擅长餐饮实体店现金流实战专家，有20年商业实体店管理经验，对餐饮会员营销有独到的理解和实操经验。(个人微信：574321)
昨晚的315晚会，肯定被刷屏了，万众期待，都在关心自己的公司，大公司想千万不要上榜，小公司想，我能不能上榜。
最后公开了，一共十个骗人的玩意，不痛不痒，今年好，没有餐饮企业，估计是导演也知道，今年的餐饮企业不好干。
10个都拉开了说，时间不够，那些对我们也没啥用，管不了的事不要瞎操心，但是里面最火的一个却引起了我的注意，位列第十的保健品骗局，专门骗老年人的。
家里有老头老太的估计都被骗过，老头老太鬼鬼祟祟的买回一大推盒盒瓶瓶罐罐，花费不菲，省吃俭用攒下的俩钱都给了骗子。
怎么回事，央视已经给你了完整的套路我们来拆招。
【315晚会最暴力项目】
老年人保健品会议营销模式，根据315晚会电视直播现场笔记整理而成：
1、线下免费老人送茶叶（试用装）登记号码，锁定精准客户。
2、来现场送鸡蛋。100个鸡蛋， 第一次10个，第二次带个人来送20个，第三次再带人来30个，第四次再带人来送40个。 裂变吸粉，单粉成本50元左右。
3、10块钱办会员卡，设置门槛，筛选客户质量
4、现场摇奖。 钞票末尾尾数号对应奖品号，让老人多带现金兑奖。为出单做铺垫。
5、讲师营销，讲师个人IP打造，资历很重要。 先建立信任后，再挖痛点.
6、针对客户群体需求推产品，男人好色，女人爱美，老人怕死，小孩怕笨。找准痛点，逼单。现场提供刷卡，贷款服务，有效促单。
再来分析一遍套路，认真体会。
1、收单
通过路边发放宣传单，送茶叶让老人留电话，然后到场领鸡蛋，鸡蛋第一次领10个，第二次拉个人过来领20个（裂变）、第三次30个、第四次40个，层层递增，总共一百个鸡蛋
2、做客情
和老人聊家常，摸清老人底细，有哪方面疾病、家庭情况如何、是否长期独居。收集病情信息后面用，加深感情。
3、洗单
通过办10元的会员卡，剔除没有购买意向的老人，办卡的老人进入下一个环节。
4、会销
请专家（假专家）看病，用前面客情时候收集的信息，直击老人内心，为了让老人多带现金，开展抽奖，百元现金尾号相同领奖品，会销过程权威加恐吓，搜刮干净老人的钱财。
【总结】
单粉丝成本50元 ，
10元会员卡筛选粉丝质量，
产出人均2000元，
成本65元产品，
卖3985
年度最佳暴利项目已经完美的诞生。
好的，到此为止央视已经成功的为我们演示了一场大课，牛逼的大课，多少老人深陷此坑不能自拔，多少养老积蓄投进这个深坑无法填满，还有贷款买药的，你就知道，骗子多用心了。
深挖需求，老人怕死；用原来那些神仙算命的套路获取老人信息，然后一针见血的指出，吓死一批，直接买药；没钱买，给你提供各种方式轻松付款。
比起我们好多餐饮饭店，板着脸这不行那不行，你凭什么赚钱啊，你有骗子用心么？
你做到知道顾客的需要了吗？
天天像个美食达人装成食神样子，今天研发新菜明天创新新菜，天天用心挂嘴边，用心不是瞎折腾，用心是知道顾客的需要。
就像上面的骗子，每一步都是按照老人需要来设计程序流程，我们的傻逼老板呢，却自己自鸣得意的在设计新菜，设个弹弓啊，你看看那些做的牛逼的店就是将一个菜做到极致，让人欲罢不能，你想搞100个菜都欲罢不能，那就是早早的累死顾客累死厨师累死老板，简称，死翘翘！
你做到给顾客提供多样化付款条件了吗？
刷卡不行支付宝不行微信不行，谁教你这样做的，给你钱还这么多不行，不赚钱，真是活该，还天天跟屁股后面，老师有什么策略和方案吗，啥也没有，你这思维，给你什么法子也没用，就像大街上的傻子，给你一个新的ipone7plus，分分钟就被抢走骗走了，没用！
你别费那个劲了。
你会说就是这些吗，我都明白，还有啥吗，没有我回去研发新菜去了。
如果仅仅是这些，就不是我的风格了，给你来点厉害的，就拿着老虎当 Hello kitty了。
资料数据来源于央视财经官方渠道，保证信息有效正确。
会议营销专门找老人，采用一系列的策略方法，组成一个套路将老人深陷其中，卖的是低价产品甚至是食品冒充有疗效的药品，骗取钱财。
好，我们餐饮人看到这里先不要替家里的老人气愤，我们家的老头老太也被骗卖了一堆这样的玩意，堆到阳台上，大橱顶上，现在不说这玩意了。
我要说的是启发，任何事物对我来说都是营销的机会，和学习的榜样范本。我们拿来干正事啊，学习他的思路和思维方式就可以了。
菜刀能砍人，也能切菜，到高级厨师手里还能切出花来，到笨蛋手里只能砍柴，还不好用。
下面放大招了，你们看的好，觉得对你有帮助，对你的餐饮朋友有帮助，记得一定要……干什么来着，大声说出来，对，分享给更多的人，让人人都知道。
好了。进入正题。
按照骗子的思路流程，我们来设计一个餐饮的营销活动。
第一步，设计一个礼品，这是吸引顾客来店的，骗子用的是产品，就是她们自己的茶叶，也是她们的产品，我们可以用我们自己店的菜品或者饮料或者一个特色产品，比如，一份价值48元的鲜榨果汁。
这个的目的是吸引顾客到店，成本控制很重要，你非要送一套大餐我也没有意见，你自己看着办吧。
第二步，到店的顾客送价值500的现金餐费，分成的多少次给，比如，五次，第一次给20元，第二次给50元，第三次给100，以此类推吧，自己慢慢算，不一定非要500元，死脑筋啊，100也行，300也行。
注意看上面骗子的套路，这里一定要带人来，记住，带人来。钱数不是重点，这里才是。
我前面讲过很多的案例，一年前的文章里面就一再说，带人来，我的好多文章里面都提到一个条件，带人来，好多老板就是不明白，还有人在微信上问我，为什么带人，带的人多不就亏了吗？
我深深的为他们的智商捉急！
骗子都已经开始在用了，你还没有明白，难怪你不赚钱，还想着开业前三天搞个活动就火爆全场，这不是扯蛋吗？
有这好事，三天就火，你知道一个完美的活动，至少要有3月的预热，你看看骗子，都一对一的到老人家里去摸底调查，你连你的顾客是谁都不知道，就想一下子收300万，醒醒吧！
你看到的都是综艺节目，你怎么就当真的了，什么导师为你转身，什么现场选拔，那都是综艺节目，有导演的，有编剧的，明白不，就是所有的人一起演一出戏，给你看的。
什么三天盈利，一周开业火爆，一月充值300万，那都是前面经过大量的铺垫和准备，前面说过了，结果越好，准备的时间越长，花的费用越高。
还有好多人理解的认为搞个活动盈利100万不需要花钱，脑子被门挤了吧，你请个群众演员一天都要200元，还要管盒饭呢。
长长心吧，这样的想法，你怎么能搞好活动，很多人说，事成后按照效果给你分成，这是空手套白狼的想法，临时演员的钱都是先结算的，你没看横店门口排队领钱的都是结账的。
你请个明星给你演唱，你说，别管了，演出成功以后赚100万分给你80万，话音未落，人就没影了，为啥，有的是人拿着大把票子挥舞着在等呢，都在看谁家出的钱多，谁家的盒饭里肉多，你这才学会80年代的画饼技术，拿到2017年来用，哥！你是穿越来的吧，哪来的回哪里去吧。
又漂远了，昨天在武夷山九曲十八弯竹筏漂流的原因，动不动就漂一边去，船老大一竹篙就撑回来，岸边的石头上都是窝窝，船老大说了，都是他们吃饱了，撑的。
人吸引到店了，也不断的带人来了，剩下的骗子也教你了，继续看。
这一段时间就是喝顾客建立感情，了解顾客的情况，和他们多多交流，我们正经人管这个叫互动，骗子管这个叫客情。
就是摸底调查，了解得越清楚，后面越好走，你和顾客成了朋友才好，为啥，因为门是开饭店，就是卖个包子炒鸡啥的，你又不是骗一把就走，学习，要扬长避短去粗留精。
我们是餐饮人，开饭店的，做正经事的，你怕啥，除非你……
建立感情有多重要，我不是，看看骗子的回答就知道了。
骗子公司的业务员这样说：一个产品能不能卖出去，不在于这个产品的好和坏，而是靠你的督导，靠你的业务员，说白了，我们这边的老顾客，就算你卖一泡狗屎，他也会情愿去买。
这是骗子的原话，说明一个问题，只要你菜品好，别没事创什么新，老实做好现在的餐品，做好顾客的互动服务，想卖啥就能卖啥，我这句话，我的读者里，经过我一对一指导的至少会有20个在一个劲的点头，猛点，因为他们都是已经受益的，他们明白，啥都能卖是什么概念。
好，经历了，拉客，互动，现在做的就是套路里面的第三步，筛选客户，这次可以照搬骗子的手段，10元卖卡。你会说，十块钱够干啥，这里最主要的作用是，10块钱都不掏钱，后面你能收他100元？
这就是我们正经人说的设立门槛，骗子说的这是洗单，就是洗掉不好的顾客，不是精准的客户，没有购买意向的客户，你们听懂了吗？
听懂的在后面回复一下，再来接着看，歇歇脑子，不然后面就会爆掉。
为了让老人多带钱来参加活动，骗子也是煞费苦心，设计了这样一个环节，非常牛逼。
为什么多带钱？
很简单，
成交靠的是什么？
人，人的基数，这是第一；
钱，有钱才能买，这是二。
两者缺一不可！
这一句话就是可以上营销金句的话，你可以复制下来发到你的朋友圈，你的朋友会对你竖起大拇指的。记得后面加上：万能的姐夫说。
我的文章里的好多精华句子被大片的摘抄到别人的文章和朋友圈，让我心疼的是，没有署名，你写个出处总可以吧，哎，心碎了，不说了。
虽然这么多没良心的，我还是继续教大家，毫无保留。
他们设计的方法是，摇奖，中奖的是钞票的尾号，你有尾号一位或者两位相同就中奖了，耶，这也可以中奖，太好了，有的老头带了几万元现金来抽奖。
我给你说下骗子的奖品是什么，你就知道你的活动为什么搞不好了，你们总想省事，骗子是做的人性。
最高奖：是一瓶醋，价值3元。
最低奖：一个价值四毛钱的手链。
你是不是惊呆了，觉得自己搞得活动都傻逼了吧。
几块钱的东西就可以带来这样的效果，重要的是用心，是人性，还有一个重点，就是大数据，经过测算，3块钱的醋就可以让老头疯狂。
好了，参加了抽奖大家的心情都爽到了极点，最多的一个赢家，整了8瓶醋10多个手链，运气太好了。
看到这里，你明白你的时抽奖为什么没有做好了么？
自己想，使劲想就行。
第四步，最后阶段了，这时候就开始收割了。
啥，哦，是收钱了。
对，最后一个环节，收钱，专家出来把提前问好的病情给你一白活，吓你一身冷汗。
怎么干的，
专家先讲课，这里就不多说了，都是原来卖假货的那些人扮演的，都是演员。
讲完课坐下来，下一位，这时候一个老人坐下，大爷，你的名字，我叫小明。
哦，小明大爷，张嘴，好，伸出舌头。好了。
照你的舌头看，肠胃有问题，血压不太稳定，血脂太高。
小明大爷，当时就惊呆了。这是神医啊！我的病，看看舌头就看出来了。
大夫我买药，我买药！
好，小明大爷，我知道你有病，我有药?，你去那边排队交钱，下一位，这位老奶奶您怎么称呼啊？
我是静静……
专家这么神？
猜的？
瞎蒙的？
反正老年都有这些病。
错了，你想的骗子也太不敬业了，前面的联络和调查是用来干啥的，都问清了呗，要的就是来了，张口就说出你的病情，当时就惊呆你。
你会说这么多，都要记住吗？
NND，怪不得你不赚钱，这点功夫你都不想费，你不赚钱的原因就是一个字：懒！ 大写的！
希望今天的解读能给你的餐饮营销带来一些启发。
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