餐饮资讯

康乐汇携「爽亚爽牛奶滑鸭血」亮相风向标产品(春季)发布会,打造鲜嫩新爆款

来源:红餐网 作者:红餐编辑部 2025-03-13 10:55:06

3月11日,由红餐网、红餐产业研究院主办,餐饮供应链指南、红厨网协办的“风向标产品(春季)全球发布会”,在众多餐饮产业专家、主流媒体、知名博主和餐饮品牌创始人的共同见证下在成都圆满举办。作为2025中国餐饮产业节的重磅板块之一,风向标产品(春季)全球发布会旨在通过风向标产品所展现的新理念、新趋势,让业界洞见发展前行的新方向。

首届“风向标产品(春季)全球发布会”突破传统形式,由身着炫彩礼服的模特们手持新品走秀,通过“味蕾革新”“品质迭新”“经典焕新”三个篇章为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴,重磅呈现了11家头部供应链企业的春季主打产品,不仅吸引了行业的高关注度与参与度,还引发了业界对新趋势和新产品的高度期待。

来自国内知名电视台、杂志社、报纸和网站等平台的十余家主流媒体及红动食刻达人联盟、“王涛|餐饮人”“老甄聊餐饮”“强哥聊餐饮”“胃老板餐饮圈”“海亮品牌说”“老孟新商业”“想开千店的大白”“餐饮供应链指南”“红厨网”等一众头部产业达人亲临现场共同见证,本场发布会也吸引了欧美、意大利、法国、英国、东南亚等地知名媒体的广泛关注。

康乐汇作为中式食材创新领域的探索者,携年度革新产品「爽亚爽牛奶滑鸭血」惊艳登场。将高蛋白牛奶与纯正鸭血科学融合,重新定义鲜嫩口感标准,为餐饮企业提供兼具营养与风味的食材升级方案。

发布会上,康乐汇推出的「爽亚爽牛奶滑鸭血」成为全场热议焦点。选取高品质纯正鸭血,再融入高蛋白牛奶,双蛋白完美互补,营养均衡。新鲜牛奶特有的丝滑口感,中和鸭血的香冽,带来舌尖上的惊喜。采用精湛的制造工艺、锁鲜技术及冷链保存,高程度保证了鸭血的品质—其味至鲜,入口细嫩,口感回甜,鲜嫩爽滑。可用作毛血旺、火锅涮烫、鸭血粉丝汤等,多种烹饪制作,解锁世间多种美味。

康乐汇食品营销总监张同飞在发布会现场解读产品价值,康乐汇自 2011 年创立以来,始终以‘食品安全大于天’为核心理念,构建了从原料采集到终端销售的全链条品质管控体系。公司拥有 16 项专利技术,其中牛奶鸭血创新工艺突破传统鸭血的风味局限,通过低温冷萃技术实现牛奶与鸭血的有机融合,既保留了鸭血的鲜香本味,又赋予其丝滑口感。目前,我们已服务全国上千个餐饮品牌、数十万家门店,并打造了卤味鸭血、牛奶鸭血等迭代产品,其中牛奶鸭血作为 3.0 版本,凭借差异化优势成为现象级爆款。

未来,康乐汇将持续深耕蛋白融合技术与锁鲜工艺,以科技赋能餐饮行业,力争成为值得信赖的食材服务商。

最新评论

2元5元10元50元其他金额
赞赏金额:
确认支付