导语
Introduction
企业发展到一定阶段后，就会开始主张多元化发展。在餐饮业内，能够从一个菜系跨越到多个菜系，从高端餐饮到快餐、简餐，从开餐厅到建美食城、布局高速服务区及高铁站美食广场的运营管理……这般丰富多彩的，恐怕也就只有凯瑞了。

  • 低调的餐饮大鳄

深度对话
红咖观点

  • 凯瑞一直致力于将鲁菜的博大精深的文化，结合现代人饮食的方式，以及健康的理念推广到全国。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长

  • 当一个业态、一个地域还没有做透之前，凯瑞的手不会伸太长。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长

  • 鲁菜也有很多创新融合的方向，类似黄焖鸡、把子肉这样的大单品未来还有很大的挖掘空间。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长

  • 创新变革是无止境的，在凯瑞，每个人都要保持学习。从服务员到管理者，再到我自己都不能例外，都需要不断地学习。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长

  • 不会给凯瑞定什么太过宏大的目标，就是想脚踏实地，一步一个脚印，把凯瑞经营好、活得好。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长

  • 我其实就是个卖饭的，本职就是把饭卖好，卖得让人尊重。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长

  • 我希望我只是一个组局者，将平台分成不同的赛道，把赛道的目标小分子化，让每一个团队、每一个人都有自己的目标。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
往期回顾
查看更多
合作媒体