导语
Introduction
企业发展到一定阶段后,就会开始主张多元化发展。在餐饮业内,能够从一个菜系跨越到多个菜系,从高端餐饮到快餐、简餐,从开餐厅到建美食城、布局高速服务区及高铁站美食广场的运营管理……这般丰富多彩的,恐怕也就只有凯瑞了。
  • 低调的餐饮大鳄

红咖观点
  • 凯瑞一直致力于将鲁菜的博大精深的文化,结合现代人饮食的方式,以及健康的理念推广到全国。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
  • 当一个业态、一个地域还没有做透之前,凯瑞的手不会伸太长。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
  • 鲁菜也有很多创新融合的方向,类似黄焖鸡、把子肉这样的大单品未来还有很大的挖掘空间。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
  • 创新变革是无止境的,在凯瑞,每个人都要保持学习。从服务员到管理者,再到我自己都不能例外,都需要不断地学习。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
  • 不会给凯瑞定什么太过宏大的目标,就是想脚踏实地,一步一个脚印,把凯瑞经营好、活得好。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
  • 我其实就是个卖饭的,本职就是把饭卖好,卖得让人尊重。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
  • 我希望我只是一个组局者,将平台分成不同的赛道,把赛道的目标小分子化,让每一个团队、每一个人都有自己的目标。

    —— 赵孝国 凯瑞商业集团董事长
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